Какво да готвя от тиквички
Тиквичките са не само вкусни и невероятно здравословни (съдържат много микроелементи, необходими на човек), но са и непретенциозни в отглеждането, следователно, бъдете лятото слънчево и сухо или дъждовно, тиквичките все още ще растат и ето ви просто трябва да имам време да ги готвя и консервирам ... Освен това никога няма да напълнеете от тиквички, освен че са нискокалорични, тиквичките съдържат и много фибри, което подобрява храносмилането. Ястията с тиквички са много деликатни.
Първи ястия от тиквички
Супа от пюре от тиквички
За супата са ви необходими: 1 малка тиквичка, 2 средни картофа, месо за бульон, моркови, билки, лук, чесън, домат. Сварете зеленчуците в месен бульон, доведете в блендер до пюре. Добавете месо, домати, билки в чиниите. Сервирайте със заквасена сметана.
Основни ястия от тиквички
Яхния от тиквички с месо
Съставки за приготвяне на яхния от тиквички: 300 г свинско или телешко месо, 1 картофена грудка, 2 с.л. л. растително масло, 2 глави лук, 3 филийки тиквички, 2 домата, билки, сол, смлян черен пипер. Запържете месо със зеленчуци, оставете да къкри до омекване.
Свински ребра рагу с тиквички
Съставки за приготвяне на рагу със свински ребра: 300 г свински ребра, 1 картофена грудка, 1 морков, 2 с.л. л. растително масло, 3 филийки тиквички, 2 домата, билки, сол, смлян черен пипер. Запържете ребрата, добавете и запържете зеленчуците, оставете да къкри под капака.
Зеленчукова яхния с тиквички
Съставки за 4 порции: зехтин 40 мл, бяло зеле 400 г, тиквички 500 г, лук (100 г) 1 бр., Моркови 100 г, червени домати 500 г, чесън 3 скилидки, сол 1 ч. Л., Копър 30 Запържете зеленчуци и оставете да къкри, докато омекне, подправете с подправки и билки.
Зеленчукова яхния от тиквички с къри
Състав за зеленчукова яхния: 2 чушки, 6 цветчета броколи, 2 глави лук, 2 домата, 1 супена лъжица. къри подправки, 1 тиквичка, растително масло, сол, смлян черен пипер. Запържете зеленчуците, добавете къри и оставете да къкри, докато омекнат.
Пръстени от тиквички, пълнени с месо и ориз
Ще ви трябват: 1 голяма тиквичка, 400 г кайма, 100 г ориз, 1 голяма глава лук, 2 средни моркови, 3 средни домата, масло, прясно смлян пипер, чесън, сол. Напълнете пръстените от тиквички с месо и ориз, сложете ги в съд за печене, подправете с моркови, лук и домати. Печем 40 минути. Сервирайте със заквасена сметана или чеснов сос.
Тиквички, пълнени с кайма с гъби във фурната
Трябват ни: тиквички, домати, лук, гъби, кайма, масло, сирене, сол, черен пипер, билки, сметана или заквасена сметана. Сварете лодки или тиквички в подсолена вода, напълнете с леко запържена кайма и гъби, домати и сметана. Гответе във фурната 20 минути, поръсете със сирене и го оставете да се разтопи.
В допълнение към месото, ориза и гъбите можете да пълните тиквички със зеленчуци и дори извара. Печете или просто в намазнена форма, или в зеленчуци, или в сметана.
Гювеч от тиквички с кайма
Необходими са ви: кайма 500 г, 1 голяма тиквичка, 2 яйца, 4 средни домата, чаша течна заквасена сметана или сметана, сирене, сол (адигейска смес от сол и подправки). Рецептата е съвсем проста, каймата, тиквичките и други съставки се излагат на слоеве и се пекат във фурната.
Тиквички в саксии
Тиквички, пълнени с треска
Тиквичките могат да се пълнят с всичко, всякакви зеленчуци, месо и риба.
Котлети от тиквички
Смесете месото или по-добре каймата наполовина с настъргани тиквички, ситно нарязан лук и чесън. Добавете яйцето и разбъркайте. Оформяме котлети, овалваме ги в брашно и запържваме в тиган. Можете да печете.
Гювеч от тиквички, яйца и сирене
Необходими: 500 g тиквички, 3 яйца, 100 g сирене, 1 супена лъжица растително масло, 20 g масло, 4 супени лъжици трохи хляб, 1 връзка магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Метод за готвене. Измийте тиквичките, обелете и нарежете на филийки. Настържете сирене на едро ренде. Разбийте яйцата. Измийте и нарежете магданоза.