Какво да готвя от извара - Рецепти за много заета майка - Държава на майките
Коментари
Ще взема.
извара-200гр
захар-115гр
брашно-160гр
яйце-1бр
масло сл.-200гр
Смелете яйцето със захар, след това комбинирайте с извара, масло и брашно, можете да добавите ванилия, да замесите хомогенно тесто (така че да не залепва по ръцете ви) и за 30 минути. поставете в хладилника.За пълнежа нарязах сушени кайсии и сини сливи, смесени със захар.
след това направих сладкиши от тестото, сложих пълнежа на единия край и го навих като руло, но мисля, че каквото искате ще влезе в пълнежа.
печете 15-20 минути при 230 темп. Приятен апетит.
СИРНИКИ
Трябват ви: 500 г извара
1/2 с.л. пшенично брашно
2 яйца
4 с.л. супени лъжици захар
стафиди
Смелете изварата добре в купа, добавете брашно (оставете малко на прах), яйце, захар, сол, стафиди, ванилин и разбъркайте добре. След това извайвайте чийзкейкове и изпържете от двете страни в тиган с загрято олио.
Извара
Трябват ви: 500 г извара
1,5 с.л. Сахара
2 с.л. стафиди
8 г канела
4 яйца
2 с.л. супени лъжици бисквити
сол
Отделете жълтъците от белтъците. Смелете старателно жълтъците с извара, сол и захар, добавете стафиди, канела, разбит белтък и разбъркайте добре. Сложете масата в намазнена и поръсена с галета форма, изравнете повърхността, поръсете с олио и печете във фурната.
СИРЕНИ ДОНУТИ
Трябват ви: 500 г извара
1,5 с.л. брашно
3 яйца
3/4 чл. Сахара
1 ч. Л. Сода за хляб
1-2 с.л. супени лъжици пудра захар
Смесете брашно с извара, добавете яйца, захар, сода и омесете старателно. Готовата им маса се навива на топки и се запържва в сгорещено олио до светло златисто кафяво. Поръсете с пудра захар преди сервиране.
Суфле от ягоди и извара
- ванилин - 1 саше
- лимонова кора на вкус
- извара (нискомаслена) - 375гр
- трохи за хляб - 1 супена лъжица.
Измийте ягодите, подредете, оставете водата да се отцеди. Изсипете 80 г гранулирана захар. Оставете да се вари 15 минути. Разбийте добре яйчните жълтъци с останалата гранулирана захар, ванилова захар и лимонова кора. Добавете извара, като бъркате непрекъснато, за да не се образуват бучки. Охладете в хладилник. Разбийте белтъците на плътна пяна. Добавете половината от масата към изварата. Покрийте останалото и поставете на студено място. Загрейте фурната. Намажете форма за печене с масло, поръсете с галета. Поставете извара и плодове на слоеве. Последният слой трябва да бъде ягоди. Отгоре поставете останалия протеин. Печете 40 минути.
Тесто: 150 г масло, 1 чаена лъжичка сода за хляб (не гасете), 0,5 чаши захар, 2 чаши брашно.