Какви тестове трябва да направят веганите
Все повече хора приемат веганска диета, която изключва месо от всякакъв вид, яйца и млечни продукти. Ако сте един от тях, за да проверите здравето си, препоръчително е да правите периодично определени тестове.
Кръвният тест е жизненоважна първа стъпка във вашата ангажираност към личното здраве, независимо от ежедневната ви диета. Анализите могат да ви покажат какво трябва да подобрите или да потвърдите, че вашият начин на живот е правилният. Кръвните тестове измерват различни неща от чернодробна, бъбречна и щитовидна функция до инсулинова чувствителност и маркери на системно възпаление, пише doc.ro.
Ако сте веган, така че във вашата диета няма животински продукт, важно е освен обичайните тестове (като липиден профил или кръвна захар) да извършвате и тестове като витамин В12, тъй като този витамин се намира. само в месо, риба, яйца и млечни продукти.
Какви тестове да вземете предвид, ако сте веган?
Пълна кръвна картина. Този анализ предоставя преглед на ключови маркери, като червени и бели кръвни клетки, количеството на хемоглобина и др. Това позволява на лекаря да наблюдава всеки проблем, от анемия до инфекции.
Пълна метаболитна панел. Той дава представа за здравето на черния дроб и бъбреците и конкретно анализира кръвната захар и електролитите (като калций и натрий). Всички тези фактори позволяват на лекаря да разбере как функционират тези системи, тъй като черният дроб и бъбреците са от съществено значение за много процеси, включващи храносмилане, детоксикация, баланс на течности и т.н.
Липиден панел: Той наблюдава рисковите фактори за коронарна болест на сърцето (наред с други съдови заболявания), като нивото на холестерола в кръвта - липопротеини с ниска плътност (LDL) - и триглицериди. Ако сте по-загрижени за сърдечни заболявания, защото например имате семейни случаи, попитайте Вашия лекар за съвет какви по-напреднали тестове бихте могли да направите.
Реактивен протеин с висока чувствителност C. Този тест показва нивото на системно възпаление в организма. Възпалението може да има широк спектър от причини и последици, затова се уверете, че резултатите се тълкуват от Вашия лекар, който ще Ви даде препоръки какво да правите по-нататък.
TSH (хормон, стимулиращ щитовидната жлеза). Този хормон идва от хипофизната жлеза и има основната цел да стимулира щитовидната жлеза да отделя два хормона, които са от съществено значение за правилния метаболизъм във всяка тъкан на тялото. Ако щитовидната жлеза не работи добре, може да изпитате различни повече или по-малко тежки симптоми.
Хемоглобин A1C: Предвид нарастващата честота на диабет тип 2 в световен мащаб, ние постоянно чуваме за важността на поддържането на нормално ниво на кръвната захар. Повишаването на кръвната захар може да причини хаос на всяка клетка в тялото, така че тестването на кръвната Ви захар е изключително важно. Измерването на A1C осигурява среден диапазон на кръвната захар през последните 2-3 месеца.
В допълнение към тези тестове, тъй като веганите и вегетарианците са особено чувствителни към определени недостатъци, ако не внимават какви храни ядат и в какви комбинации, е добре следните маркери да се проверяват веднъж годишно заедно с обичайните тестове:
Витамин B12: Няма източник на витамин B12 сред плодовете и зеленчуците, така че ако сте веган, трябва да приемате добавки. Този витамин е изключително важен за паметта и движението, така че не забравяйте да си набавите достатъчно.
Витамин D3: Този витамин се получава главно чрез излагане на слънце, но ако работите на закрито и карате повече на открито, може да изпитате дефицит на витамин D - особено след като този витамин не е много ефективен. намира се в храната само в риба и яйца, т.е. храни, които веганите не ядат.
Серумна метилмалонова киселина: Неотдавнашно проучване предполага, че стандартният тест за В12 може да покаже нормални или високи нива на този витамин, дори при хора с дефицит на В12, и че серумната метилмалонова киселина, заедно с хомоцистеин и серум В12, е по-добър начин за определяне на действителното състояние на този витамин.
Хомоцистеин: Обща аминокиселина, хомоцистеинът може да помогне на Вашия лекар да разбере по-добре Вашите рискови фактори за различни хронични заболявания, особено сърдечно-съдови заболявания. Анализът също играе роля за определяне на здравето на бъбреците и, както бе споменато по-горе, дефицит на В12.
Омега-3 индекс: За веганите (и вегетарианците, които не ядат никаква риба), омега-3 мастните киселини DHA и EPA могат да бъдат много трудни за усвояване в адекватни количества. Ето защо DHA/EPA, заедно с витамините B12 и D, се считат за най-важните добавки, които веганите трябва да обмислят.
Цинк, селен, йод: въпреки че тези три хранителни вещества могат да бъдат получени и от растителни източници, те могат да бъдат трудни за усвояване от организма или в достатъчни количества, понякога изискващи хранителни добавки.
Витамин К2: Този витамин е от съществено значение за правилното управление на калция, помага за отстраняването на калция от меките тъкани като сърцето и мозъка и насочва този елемент към твърдите тъкани като костите и зъбите.
Феритин: Това е протеин, чиято роля е да съхранява желязо в тялото, ниско ниво, което показва недостиг на желязо, което е най-честата причина за анемия. Желязото може да бъде хем (получено от храни от животински произход) или не-хем (в храни от растителен произход). Въпреки че веганите могат да получат желязо от растителни източници, то не може да бъде усвоено от организма. За да сте сигурни, че нямате дефицит, е добре да направите и този анализ.
Фолат: Основно хранително вещество, фолат (или витамин В9), играе ключова роля в превръщането на хомоцистеин в метионин, използвайки В12 в този процес. Проучване установи, че веганите имат най-високо ниво на циркулиращ фолат в сравнение с всеядни и вегетарианци, но все пак се препоръчва да проверите състоянието на този елемент, когато правите тестовете си.