Какви са предимствата на киноата за тренировки с тежести
Когато мислим за нишестета и източниците на въглехидрати, първите храни, които идват на ум обикновено са тестени изделия или ориз. Има обаче и други много интересни алтернативи за да се напълни с въглехидрати.
The киноа е една от процъфтяващите храни в нашите чинии, както заради многото си предимства, така и заради многобройните рецепти, които позволява да се приготвят.
Киноа: представяне на тази суперхрана
The киноа е в основата на всички здравословни рецепти на момента. Като част от практиката по културизъм, става все по-популярен за здравословна и балансирана диета.
Всичко за киноата
The киноа Произхожда от Южна Америка, където се отглежда повече от 5000 години и е свещена основна храна. Във Франция киноата е представена едва през 2009 г. Тя се предлага под формата на семена, доста подобни на просото и предлага вкус с аромати на ядки.
За повече информация по този въпрос: Какво е киноа ?
Хранителен състав
Киноата е част от категорията на сложни въглехидрати и следователно предлага бавно храносмилане. Неговата нисък гликемичен индекс също е доста интересно предимство. Ето различните енергийни приноси, които 20 грама сурова киноа ще ви дадат:
Енергия 75 калории
Предимствата му
The хранителен състав киноата е основен актив за културистите.
Храна, богата на протеини: Киноата е едно от най-богатите нишесте на протеини и има предимството да осигурява пълноценни протеини. Следователно те съдържат всички аминокиселини, необходими за правилното функциониране на тялото.
Нисък гликемичен индекс: В сравнение с бяла паста или бял ориз, киноа има особеността да има нисък гликемичен индекс и по този начин предотвратява внезапното покачване на кръвната Ви захар.
Ето защо Quinoa предлага въглехидрати които ще бъдат по-добре усвоени от тялото и които няма да се съхраняват като мазнини. Истински актив за културисти които следят отблизо графика си за тегло !
Без глутен: Добре е да се знае, киноа е без глутен и се адаптира особено добре към всички видове диети.
Съставка, богата на фибри: ако гликемичният му индекс е толкова нисък, това е защото киноата съдържа множество влакна. Те помагат за насърчаване на добрия чревен транзит, а също така запазват дебелото черво. Доброто храносмилане е важно, когато отивате в стаята непосредствено след хранене.
Киноата е богата на микро-хранителни вещества: Видяхме, че киноата беше богата на фибри, във въглехидратите и протеините, но не спира дотук! Тази храна също е басейн от важни минерали като желязо, мед, фосфор, магнезий, калий или дори цинк.
Богат е на антиоксиданти: като ядете киноа, вие донасяте качествени антиоксиданти към вашата организация. Тези свободни радикали се борят срещу различни заболявания, но също така помагат добро възстановяване на мускулите.
За да знаете всичко за възстановяването на мускулите, каня ви да прочетете: Възстановяване на мускулите след физическо натоварване
Неговата лекота на готвене: ще говорим за това по-подробно в последната част, но имайте предвид, че киноата е много лесна за готвене, което може да зарадва онези, които всъщност не са кордон-блус !
Неговите граници
В световен мащаб, консумация на киноа представя предимства, дори ако можем да намерим анти-хранителни вещества като сапонин в киноа. Твърди се, че това вещество има неблагоприятен ефект и блокира усвояването на минералите по време на храносмилането. Измиването и готвенето обаче ги премахват, което в крайна сметка прави киноата нишесте, което е по-бедно на анти-хранителни вещества от останалите.