Какви са ползите за здравето от яденето на Moong Dal с ориз басмати 2020 - здравословна мис

Оризът Moong Dal и Basmati са класическа комбинация от индийската традиция на готвене, както и в Близкия изток. Плоският жълт боб на Moong Dal често се готви в супи, яхнии или къри. Дългозърнестият ориз басмати се готви до суха и пухкава консистенция, което го прави идеален за сдвояване със сосове като moong dal къри. Заедно тези храни с ниско съдържание на мазнини и богати на фибри съставляват пълноценен протеин.

яденето

Видео на деня

Moong Dal

Moong Dal бобът е сушен, зрял боб Mung, който е бил обелен. Естествено с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри, порция от 1 чаша варен моонг дал има по-малко от 1 грам обща мазнина, повече от 14 грама протеин и 15,4 грама фибри. Порция от 1 чаша съдържа 212 калории.

Оризова храна басмати

Оризът басмати може да бъде бял или кафяв, с кафяв басмати, който има повече фибри и аромат от белия сорт. Подобно на Moong Dal, Basmati има естествено ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри, въпреки че е с по-ниско съдържание на протеини. Порция от 1 чаша варен дългозърнест кафяв ориз има 216 калории, малко над 5 грама протеин, 1,76 грама мазнини и 3,5 грама фибри. Тъй като басмати рядко се яде сам, хранителното съдържание на готовото ястие зависи силно от другите използвани съставки.

Заедно пълен протеин

Източниците на протеини се разделят на пълни и непълни протеини в зависимост от броя на незаменимите аминокиселини, които те осигуряват. Аминокиселините са градивните елементи на протеина и някои не могат да бъдат произведени от тялото ви, така че те се считат за „основни“ аминокиселини. Бобовите растения и оризът са непълни протеини, тъй като съдържат малки количества и само някои от незаменимите аминокиселини. Но оризът съдържа малки количества аминокиселини, които се намират в големи количества в зърната и обратно. Заедно те образуват цялостен протеин, така че Moong Dal и Basmati заедно осигуряват естествен протеин с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри.

Богат на фибри

Както Basmati, така и Moong Dal са с високо съдържание на фибри, което може да намали риска от сърдечни заболявания и диабет, както и да лекува или предотвратява храносмилателни проблеми като синдром на раздразнените черва, дивертикулоза и запек. Диета с високо съдържание на фибри също ще помогне да се предотврати преяждането, тъй като фибрите ще ви накарат да се чувствате по-бързо. Порция от 1 чаша Basmati и Moong Dal осигурява 18,9 грама фибри. Американската диетична асоциация препоръчва между 20 и 35 грама фибри на ден.