Какви са ползите от веганската диета и как изглежда ежедневното меню?
Веганската диета е една от най-модерните диети. Основният принцип на веган диетата е, че тя трябва да съдържа много плодове и зеленчуци, но също така и храни с излишно нишесте, протеинови източници като боб и някои бобови растения.
Веганската диета трябва да бъде внимателно планирана, за да не се пропускат основни хранителни вещества за организма. Тук говорим за калций, витамин В12 или желязо. Особено при тази диета е фактът, че млечните продукти, месото и яйцата са забранени. Вместо млечни продукти, можете да ядете соеви храни, а за да си осигурите количеството калций, яжте храни като кайсии, сини сливи, смокини или стафиди. Сусам и сирене тофу също са много добри източници на калций.
Веганската диета има неподозирани ползи
- Веган диета насърчава загубата на тегло. Веганите са склонни да консумират по-малко калории и тъй като растенията съдържат по-малко калории от месото. Орехите, семената, салатите и плодовете са богати на фибри, така че храносмилането ще бъде по-лесно и така ще можете да отслабнете по-бързо.
- Веганската диета се бори с диабета. Излишните килограми не ви притесняват само естетически. Те също така насърчават диабет тип 2. Така че, ако се откажете от животински продукти, не само ще отслабнете, но и ще се погрижите за здравето си.
- Веган диетата поддържа сърдечно-съдовата система здрава. Нивата на холестерола в кръвта и кръвното налягане се контролират много добре по време на веганска диета. Това се дължи на прекомерната консумация на плодове и зеленчуци, но и на липсата на мазнини и сол.
Как изглежда ежедневното меню за веганска диета
Въпреки че не изглежда на пръв поглед, веганската диета е много вкусна.
Източници на протеини
- тофу
- нахут
- боб
- маслодайни семена (ядки, шам-фъстъци, лешници, фъстъци, бадеми)
- фъстъчено масло
- семе
- киноа
- гъбички
Източници на мазнини
- растителни масла
- фъстъчено масло
- авокадо
- петел
- маргарин
Меню във веганската диета може да изглежда така:
- За закуска: пълнозърнести храни с мляко или соево кисело мляко, към които могат да се добавят плодове и семена
- Обяд: пълнозърнести макарони със зеленчуци
- За вечеря: кафяв ориз, доматена салата, краставици и чушки и босилек
За закуска: пресни портокали, соево кисело мляко и мюсли
На обяд: хумус, фалафел, табуле, сусамова паста и пръчка
За вечеря: ориз басмати, пюре от моркови, салата асорти и за веган сладък десерт по ваш избор.
Колко време отнема да се видят резултати с веганска диета
Веган диетата, както всяка диета не прави чудеса. Важното е да се придържате към него и да промените напълно начина си на живот. Не правете грешката, като от време на време дегустирате животински продукти. Включете в допълнение към този нов хранителен план и много физическа активност, ходене на фитнес, бягане в парка, разходки или друг спорт, който ви харесва. Не пренебрегвайте съня. Комбинирайте тези основни принципи и със сигурност ще имате резултати и с веганска диета. Не очаквайте чудеса. Всеки резултат се появява навреме, с търпение, амбиция и много работа.