Какви са ползите от сините сливи; LaTAIFAS
√ Документирана статия
Искате да знаете какво Ползите от сините сливи имат? Когато познаваме свойствата на дадена храна, изглежда я оценяваме повече и я ядем с повече увереност.
Всички естествени храни имат хранителни и терапевтични свойства. Неслучайно лекарят от древността Хипократ казва, че храната трябва да бъде нашето лекарство.
Пресни плодове се ядат през сезона им, а когато сезонът им отмине, можем да ядем сушени плодове. Зимата е такъв сезон, в който можем да се насладим на предимствата на сушените плодове.
Какво съдържат сините сливи
Сините сливи са особено вкусни и питателни. Те се държат добре и могат да бъдат намерени целогодишно в магазините и на пазарите, особено през зимата.
Сушените сливи съдържат големи количества фибри и калий. Сушените плодове обикновено са по-богати на захар и калории, отколкото пресните версии. Ето защо е препоръчително да ги консумирате умерено.
47,5 г сини сливи (около 5 парчета) съдържат:
• 115 калории
• 30,5 г въглехидрати
• 3,4 г фибри
• 1,1 g протеин
• 18 г захар
• 0,2 г мазнини
• 0,9 mg натрий
Въпреки че са богати на въглехидрати, те нямат висок гликемичен индекс. Повечето калории в сливите идват от въглехидрати и са под формата на захар. Една слива има 3,6 g захар, състояща се предимно от глюкоза, фруктоза и сорбитол.
Мазнините от сливи са малко, но те са мононенаситени, което означава здравословни.
Сините сливи са отличен източник на каротеноиди: алфа-каротин, бета-каротин, бета-криптоксантин, лутеин и зеаксантин. Тези антиоксиданти предпазват очите и са важни за нервната функция.
Сушените сливи съдържат високи дози витамин К - от съществено значение за костите, съсирването на кръвта и заздравяването на рани и добри количества калций, желязо и витамин С.
Какви са ползите от сините сливи?
Сините сливи са повече от лек за твърди и трудни изпражнения. Те укрепват костите, намаляват риска от рак на дебелото черво, помагат за понижаване на холестерола и кръвното налягане.
Сини сливи при запек
Сините сливи са особено известни със слабителния си ефект, който се дължи на фибрите и сорбитола. Мнозина ги използват като лек за запек.
Те съдържат много пектин - вид разтворими фибри, които абсорбират вода от стомаха и образуват желатиново вещество в храносмилателния тракт. По този начин помага за омекотяване и отстраняване на изпражненията.
Поради факта, че улесняват евакуацията, сините сливи помагат за предотвратяване на хемороиди и болката, която причиняват.
Преглед от 2014 г. показа, че сините сливи са по-ефективни от триците на псилиум, открити в продуктите за запек.
Въпреки това, консумиран в големи количества, той прекомерно стимулира транзита и може да разстрои стомаха.
Сините сливи понижават кръвната захар
Разтворимите фибри от сини сливи се свързват с холестерола и захарта, забавяйки тяхното усвояване в кръвта. Това обяснява защо тези плодове имат нисък гликемичен индекс.
Сини сливи за холестерол
Хипохолестеролемичният ефект на сините сливи се дължи и на разтворимите фибри. Проучване, проведено в университета в Куинсланд, показа, че 5-10 g разтворими фибри на ден помагат за понижаване на общия холестерол и LDL холестерола с 5-11 процента.
Сини сливи за отслабване
Сушените плодове обикновено не се препоръчват при диети, поради високото съдържание на захар и калории. Сините сливи обаче намаляват апетита.
Проучване от 2014 г. в университета в Ливърпул показа, че хората с наднормено тегло, които са яли сини сливи, са загубили 2 килограма повече от неконсумиращите.
В същото време сините сливи спомогнаха за намаляване на размера на талията с 2,5 см. Проучването включва както жени, така и мъже. Жените получавали 140 г сини сливи на ден, а мъжете 171 грама.
Освен това участниците, които са получавали сливи, продължават да отслабват през следващите седмици поради намаления ефект на апетита.
Сините сливи предотвратяват рака на дебелото черво
Изследване на Тексаския университет A&M предполага, че сините сливи модифицират чревните бактерии и помагат за намаляване на риска от рак на дебелото черво.
Друго проучване, проведено върху плъхове, показва, че сините сливи, включени в ежедневната диета на животните, повишават нивото на полезните бактерии в червата и намаляват концентрацията на бактерия, свързана с рак на дебелото черво (Firmicutes bacterium).
В същото време плъховете, хранени със сини сливи, са имали по-малко ракови лезии в дебелото черво.
Сини сливи при хипертония
Както бе споменато по-горе, сините сливи са богати на калий. Този електролит играе важна роля в контрола на кръвното налягане.
Изследванията показват, че след 2-месечна диета със сух сливен сок и самата слива, нивата на кръвното налягане са спаднали значително.
Сини сливи за кости
Поради високото си съдържание на калций и фенолни съединения, сините сливи поддържат здравето на костите.
През 2017 г. преглед на няколко проучвания показа, че сините сливи увеличават костната плътност при жени в постменопауза, изложени на риск от остеопороза. Изследването показа, че добавянето на 10 сини сливи на ден в диетата на жените, приемащи добавки с калций/витамин D, увеличава още повече костната плътност.
Лекарства със сини сливи
Сините сливи трябва да се измият добре и след това да се изядат. Те могат да се сервират като такива, могат да се добавят към кисело мляко, салати, зърнени храни, теста, десерти или дори яхнии.
Варени сини сливи
Отварата от сини сливи е полезна при възпаление на далака. Течността се пие сутрин, а сливите се консумират вечер.
Мацерирани сини сливи
Сложете 200 г сини сливи, напоени със студена вода за 3-4 часа. Консумира се вечер за лечение на запек.
Внимателен! При някои хора сините сливи могат да причинят алергии, като синдром на орална алергия. Проявява се чрез усещане за парене или изтръпване в устата и подуване на устните. Ако тези алергични реакции продължават повече от няколко минути, обадете се на спешния номер. Ако се появи сърбеж, затруднено дишане, гадене, повръщане, замайване или повишен сърдечен ритъм, обадете се веднага на телефон 112.