Какви са ползите от консумацията на конопени семена
Конопените семена отдавна имат лоша репутация поради връзката им с канабиса. Но тези семена изобщо не са опасни и не предизвикват психотропни реакции. Освен това консумацията на конопени семена има много благоприятни ефекти върху здравето.
Конопените семена са изключително хранителни, съдържащи изобилие от протеини, но също така и полезни за организма мастни киселини и минерали.
Хранителни стойности една порция конопени семена (около 2 супени лъжици семена)
Калории: 90
мазнини: 6 g
протеин: 5 g
Калий: 300 mg
Витамин А: 15% от препоръчителната дневна доза (RDA)
Желязо: 25% от RDA
Конопените семена съдържат всички 9 незаменими аминокиселини в организма (левцин, изолевцин, лизин, метионин, фенил-аланин, треонин, триптофан, валин, хистидин). Аминокиселините са от съществено значение за производството на протеини.
Освен това тези семена имат богато съдържание в Омега 3, по-точно в алфа-линолова киселина.
По отношение на фибрите, конопените семена се състоят както от разтворими фибри, така и от неразтворими фибри. Разтворимите фибри помагат за регулиране на нивата на кръвната захар, регулират нивата на холестерола и контролират апетита, поддържайки ситост. От друга страна, неразтворимите фибри регулират чревния транзит и също допринасят за поддържане на рН под контрол.
Ползите от консумацията на конопени семена
Намалява възпалението - консумацията на конопени семена има способността да намалява възпалението в тялото, поради богатото съдържание на Омега-3 от тези семена.
Предпазва мозъка - С напредване на възрастта възпалението, оксидативният стрес и други фактори допринасят за постепенното разграждане на мозъка и мозъчните функции. Но конопените семена могат да помогнат за защитата на мозъка ни. Изследванията в тази област показват, че тези семена могат да бъдат много полезни за предотвратяване и лечение на състояния като Паркинсон, Алцхаймер или множествена склероза.
Облекчава болката в ставите - Ревматоидният артрит е автоимунно състояние, което кара имунната система да атакува здравите тъкани на ставите. Така ставите стават възпалени и болезнени. Резултатите от проучвания в областта показват, че конопените семена могат да имат антиревматични ефекти.
Стимулира премахването на излишните килограми - конопените семена поддържат чувството за ситост дълго време, потискат апетита и също така намаляват желанието за нещо сладко. В този смисъл се препоръчва да се ядат семена сутрин, на закуска.
Поддържа здрав храносмилателен тракт - богати на разтворими и неразтворими фибри, конопените семена регулират чревния транзит, предотвратявайки както запек, така и диария. Следователно консумацията на тези семена има способността да поддържа здравето на храносмилателния тракт.
Полезно за косата, кожата и ноктите - Консумацията на конопени семена има редица благоприятни ефекти за красотата. Това е така, защото тези семена укрепват ноктите и косата и в същото време овлажняват кожата. Затова много козметични продукти съдържат екстракт от конопено семе.
Ако искате да се възползвате от въздействието на конопените семена, включете тези семена в диетата си.
Как да въведем конопените семена в диетата
Конопените семена могат да се ядат като такива, те не изискват накисване, както изискват семената от чиа.
Можете да използвате конопените семена като съставка в салати, зърнени храни, крем супи, но също така и в смутита или десерти.
Можете също така да консумирате конопени семена под формата на масло, което можете да използвате в готвени ястия. В идеалния случай трябва да го използвате накрая като дресинг за салата или заливка за супа, а не като олио за готвене.
Що се отнася до съхранението на конопените семена, добре е да ги държите на сухо, тъмно и хладно място. Можете дори да ги държите в буркан в хладилника. Не купувайте конопени семена в големи количества, а по-скоро изберете по-малко тегло, тъй като те губят хранителните си качества с течение на времето.
Противопоказания конопени семена
Хората, приемащи антикоагулантни лекарства, трябва да избягват консумацията на конопено семе, тъй като те могат да взаимодействат с лекарственото лечение. В тази връзка се препоръчва дискусия с Вашия лекар.