Какви са функциите на влакното EDEKA

Представено от вашите експерти EDEKA.

Нашите експерти на EDEKA със своите концентрирани познания в областта на храненето, готвенето, зеленчуците и плодовете, както и месото и виното отговориха на вашите въпроси.

Какви са функциите на фибрите?

Birthe Wulf

Диетичните фибри са форма на въглехидрати, които се съдържат в растителните храни като естествени пълнители и пълнители. Те не се усвояват с тялото и следователно едва ли осигуряват енергия. Тези вещества обаче са силно препоръчителни за здравословна диета, защото спомагат за регулирането на храносмилането и имат положителен ефект върху метаболизма.

Растителните влакна на диетичните фибри трябва да се дъвчат старателно и да напълнят стомаха. Следователно те ви пълнят бързо и чувството за ситост продължава за по-дълъг период от време. Разтворимите фибри също могат да помогнат за понижаване на холестерола и да имат положителен ефект върху нивата на кръвната захар, като ги поддържат постоянни в сравнение с други въглехидрати, което е особено важно за диабетиците. Разтворимите фибри могат да бъдат намерени например в ябълки, картофи, цитрусови плодове и овес. Неразтворимите във вода фибри, които се съдържат главно в пълнозърнести зърнени култури, но също така и в някои видове зеле и моркови, например, набъбват в дебелото черво и представляват хранителна основа за микроорганизмите на чревната флора. стимулирани.

Най-добрият начин да получите адекватен прием на фибри е да ядете много плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Около 400 g зеленчуци на ден покриват дневните нужди от фибри, което е най-малко 30 g.

---