Какви риби да ядете по време на бременност

Бременна съм в шестия месец, коя риба мога да ям без риск за бебето: по-скоро прясна, консервирана или замразена ?

От редакцията на Allodocteurs.fr

Написано на 20 април 2016 г., актуализирано на 20 април 2016 г.

Отговорите на д-р Жак Фрикър, диетолог и проф. Жан-Франсоа Нарбон, токсиколог:

„Това, което е интересно при рибите за бебето, е омега 3. Те ще се намесят както в мозъка, така и в окото на детето. Ние откриваме омега 3 в тлъста риба, т.е. в скумрия, сардини, сьомга, риба тон, риба меч и херинга. Някои са по-богати на живак. В сравнение с консервирани или замразени храни, по-добре е да приемате консервирани храни, отколкото замразени, защото това, което унищожава омега 3, е кислородът във въздуха. Риба, която е била уловена преди повече от шест месеца и която е била замразена, почти няма омега 3. И обикновено, когато купувате замразена риба, тя е уловена в продължение на шест месеца или повече. Следователно трябва да се приема прясно или консервирано, тъй като в консервираната храна няма кислород, така че омега 3 са защитени. "

"Днес отглеждана риба са изключително контролирани, тъй като от 2002 г. насам наредби за фураж на рибите. А замърсителите идват от околната среда като живака, който идва от вулканичната среда, което е причината в Средиземно море да има повече живак в рибата тон, отколкото в атлантическия тон. А при рибите, отглеждани във ферми, фуражите са много контролирани и все повече и повече рибно брашно се заменя с растителни протеини и растителни масла, така че тези масла не са замърсени. Поради това успяхме значително да намалим замърсяването на храната за риби и днес отглежданата в риба риба е по-малко замърсена от дивата риба, тъй като част от нейната диета е заменена от растителна храна. Когато сте бременна, трябва фаворит етикет риба (червен етикет за качество ...), които са с много добро качество. "

---