Какви китайски ястия можете да ядете на диета - Live Arad - Новини от Arad
Като се има предвид, че са вкусни, мнозина предпочитат китайски ястия в сравнение с други специалитети.
Китайската храна е здравословна и питателна, но има високо съдържание на калории, така че не е най-добрият избор, ако не знаете какви храни да изберете да ядете, когато сте на диета. Въпреки това, много традиционни китайски ястия се основават на 75% топлинно приготвени зеленчуци, така че те са здравословен избор.
Според няколко проучвания Китай консумира около 30% повече калории от Америка. Но въпреки това китайците са много по-слаби от американците. Как е възможно? Е, традиционната китайска диета се основава на зеленчуци и има нисък гликемичен индекс. По-точно се избягват празни калории от сладки храни - храни, които нямат хранителен прием.
Освен това традиционното китайско меню е създадено да съдържа както зеленчуци, така и постно месо и ориз, така че да има баланс между фибри, протеини и въглехидрати. Китайското меню включва и много течни храни, като сочни яхнии и супи.
Така че, можете да изберете китайски ястия, ако знаете как да ги комбинирате, дори ако спазвате диета. Освен това те са идеален вариант и освен това не е нужно да се притеснявате, ако не знаете как да ги приготвите. Защо? Например тези в Клуж могат да поръчат китайска храна от безброй китайски ресторанти и това важи за много градове в Румъния, включително Букурещ, Тимишоара или Констанца.
Ето китайските ястия, които можете да ядете, ако сте на диета:
Супа, отличен избор за аперитив
Китайските юфка са много вкусни, но не са най-добрият избор, ако не искате да наддавате. Вместо това можете да започнете с купичка супа. Купа зеленчукова супа съдържа само 80 калории, докато купа супа от раци има около 155 калории.
Добър избор е киселата или wonton супа. Те са с по-ниско съдържание на калории и съдържат по-малко мазнини от много други предястия. Вие също така избирате да ядете пролетни пакети, а не варени и пържени яйца. Освен това, вместо кнедли, пълни с месо, заложете на зеленчукови кнедли, приготвени на пара.
Варен или пържен ориз?
Белият ориз е вкусен, но вместо това изберете да поръчате кафяв ориз на пара, а не пържен.
Порция варен ориз има 255 калории по-малко от пържения ориз.
Пърженият ориз съдържа соев сос, зеленчуци и яйца. Следователно има по-високо съдържание на мазнини и натрий. Ако не обичате варен ориз, можете да добавите соев сос за допълнителен вкус. Освен това зеленчуците винаги ще му придават специален вкус.
сос
Добавя вкус към ястията, като добавя оцет от бял ориз или соев сос с ниско съдържание на натрий.
Сладко-киселият сос, сливовият сос и обикновеният соев сос съдържат много захар и сол. Това означава, че ще добавите калории към вашата диета и поради високото съдържание на сол тялото ви ще задържа вода.
Месни препарати
Месото е важна съставка в китайската кухня. Ако предпочитате например пилешко, най-добре е да изберете варено пиле, а не пържено пиле.
Свинското месо има много по-високо съдържание на мазнини от пилешкото, затова избягвайте да го ядете в големи количества. Пържените скариди също са добър вариант.
Всяка храна, описана като хрупкава или маринована, предполага, че има по-високо съдържание на калории и мазнини.
В китайското меню приемът на витамини, фибри, желязо, калий и минерали е по-висок, докато приемът на наситени мазнини е много нисък. Ето защо много китайци имат завидна фигура. Ако сте на диета и искате да отслабнете, важно е да внимавате какво ядете, независимо дали е китайско, японско или традиционно румънско меню.