Какви храни най-вероятно ще ви причинят хранително отравяне с Passport
Освен релаксация и разглеждане на забележителности, човек може да очаква с нетърпение да отиде на почивка главно за храна. Ако пътувате до място, известно с местната си кухня, гладът ви може да се влоши. Пътуващите може дори да не помислят два пъти да опитат хранителен камион или да дегустират лакомства на пазар.
Но безгрижните или нещастни чуждестранни пътници също могат да знаят, че хранителното отравяне е основен риск.
Хранителното отравяне се случва, когато някой яде храна, замърсена с опасни бактерии. Може да е вирус или мъничък паразит, но тази храна се превръща в съд за болести.
Хората с отслабена имунна система, като възрастни хора или бременни жени, трябва да полагат допълнителни грижи. Хранителната болест представлява още по-голяма заплаха за тези пътници.
Независимо къде пътувате, винаги трябва да внимавате с храната, която ядете. Някои храни, често придружени от много често срещани съставки, са по-склонни да причинят хранително отравяне, когато пътувате в чужбина. Някои от най-често срещаните храни са тези, за които дори не бихте помислили, включително във всекидневните си ястия.
След като имате хранително отравяне, симптомите могат да развалят пътуването. Гадене, повръщане, диария и висока температура могат да ви задържат в хотелската стая или да принудят посещение в болницата.
Ето някои от най-опасните ястия и съставки за хранително отравяне:
Зелени зеленчуци
Пътуващите, които се опитват да се хранят здравословно, нямат друг избор, освен да пренасочат диетата си към зелени зеленчуци. За съжаление това е един от най-честите виновници за хранително отравяне.
Според CDC, между 1998 и 2008 г. са съобщени 8 836 случая на хранителни заболявания. Зелените зеленчуци и други зеленчуци често се консумират сурови. Тогава вредните замърсители, присъстващи върху храната, няма да бъдат елиминирани по време на готвене.
Друг зеленчук, зеле, може да бъде един от най-трудните за измиване зеленчуци. Дори в САЩ микробите са свързани с големи огнища на салмонела, както през януари 2018 г. в популярната верига ресторанти Jimmy Johns.
Зелето е идеално проектирано да носи болести. Зеленчуците растат във влажна среда, което увеличава растежа на бактериите.
Много експерти препоръчват на всеки с отслабена имунна система просто да избягва зелето.
Трудно е да избегнете сурови зеленчуци и други зелени зеленчуци, когато пътувате. Салатите, добавките за сандвичи и дори гарнитурите включват сурови зеленчуци и листни зеленчуци. Пътуващите обаче не са безпомощни, когато ядат неварени зеленчуци или листни зеленчуци. За да избегнете вредни бактерии като Е. coli и потенциални химически пестициди, уверете се, че храната се измива правилно.