Каква риба ядем Сравнение по отношение на хранителната стойност
Чуваме много за изяждането на малко морски риби, макар и здравословни. Но защо точно? А какво да кажем за сладководната риба? Нека следваме ...
Нека започнем там с разликите между морски и сладководни риби. Най-важните свойства за нашето здраве:
Съдържание на ненаситени мастни киселини:
Тук печелят морските риби! В тяхната организация има повече Омега 3 открити, защото в студените дълбоководни води кръвта им остава достатъчно течна от Омега3. Техните сладководни, по-топли колеги не трябва постоянно да се защитават от студа, така че дори не съдържат толкова много от тази ценна есенциална мастна киселина.
- Най-богатият източник на Омега3 a скумрия, херинга и сьомга.
- От сладководните риби, пъстър- и бяла буса съдържа най-много Омега3.
НА полиненаситени мастни киселини те играят важна роля за поддържането на нашето здраве. The Омега 3 мастните киселини помагат за поддържане на нормални нива на триглицериди в кръвта, сърдечна функция, нормално кръвно налягане и нива на холестерол.
Енергийно съдържание:
Има по-ниско и по-калорични видове както от морски, така и от сладководни риби. Ако просто диете и правите рибна вечеря, може да помислите и за това!
От списъка по-долу можете да видите при кои видове риби ок. колко калории има.