Каква е разликата между варива и зелени зеленчуци Lepape-Info

Зеленчуците при всяко хранене са повтарящи се здравни съвети. Но как да се ориентирате между варива, бобови растения, пресни или зелени зеленчуци ...

разликата

Зеленчуци: голямо семейство

Импулсите са семена, наричани още бобови растения. Те са храни, богати на въглехидрати, около 60%, предимно нишесте и протеини, около 20%. Те са интересни със съдържанието на фибри и минерали, особено желязо и калций.

Бобовите растения трябва да се разграничават от кореноплодни зеленчуци, луковици, листа, грудки, плодове ... По този начин бобът, лещата, грахът, бобът, соята са част от така наречените сушени зеленчуци. Всеки от тези сортове има подсемейства. Лещата се предлага в зелена, кафява или коралова леща ... Грах в нахут, грах, грах. Фасул (боб) в бял боб, азуки ((японски червен боб, наричан още червен соя, много смилаем и алкализиращ)) и др. За разлика от пресните или "зелените" зеленчуци, само семената на сушените зеленчуци се готвят.

Хранителен интерес