Каква е разликата между протеини на основата на суроватка и казеин; Румъния от световна класа
Протеините също помагат за намаляване на телесните мазнини, регулират кръвната захар и регулират кръвното налягане.
Като цяло е много добре протеините да присъстват в нашата диета, защото помагат на организма да образува свои собствени протеини, които играят важни роли в тялото, като: ензими (част от химичните реакции в организма), антитела, пратеници (хормони, които предават сигнали между клетките), структура (кости, кожа, сухожилия, мускули). Протеините също помагат за намаляване на телесните мазнини, регулират кръвната захар и регулират кръвното налягане.
От всички видове прахообразни протеини на пазара, два от тях са останали важни и популярни, тъй като са се доказали като ефективни във времето: протеини на основата на суроватка и казеин.
И двата вида протеини идват от млякото, обикновено краве мляко, като казеинът е част от млечните протеини в 80% и суроватката в 20%. И двете са важни протеини за физическото развитие, тъй като имат всички основни аминокиселини, които трябва да получите от храната, тъй като тялото не може да ги произведе.
Както казеин, така и суроватка съдържат различни биоактивни пептиди, които са полезни за организма съединения.
Казеиновите пептиди подобряват функционирането на имунната и храносмилателната системи.
Някои пептиди също помагат на сърцето, като понижават кръвното налягане и намаляват честотата на образуването на кръвни съсиреци.
Той също така помага за правилното разпределение на калция и фосфора в тялото.
суроватка съдържа определени имуноглобулинови протеини, които също помагат за правилното функциониране на имунната система и имат антимикробни и антиоксидантни свойства.
Той също така помага за по-доброто усвояване на витамин А и други микроелементи, като помага на по-голямата част от тялото да абсорбира желязото.
Разликата между двата вида протеинът е този на базата на суроватка те са много по-ефективни, когато става въпрос за увеличаване на мускулната маса.
Тази разлика идва от факта, че суроватъчни протеини те се усвояват по-бързо поради различния състав на аминокиселините.
Съдържанието на BCAA в левцин, изолевцин и валин е по - високо в суроватъчни протеини отколкото в протеини на базата на казеин които имат по-високо съдържание на хистидин, метионин и фенилаланин.
Всички тези аминокиселини са важни за изграждането на мускулна маса, но левцинът е този, който инициира процеса, така че суроватъчни протеини стимулира синтеза на активни протеини в мускулната формация повече от тях протеини на базата на казеин.
Тази разлика се забелязва още повече, когато консумираме протеин в тандем с тренировките във фитнеса.
Казеин усвоява се бавно, затова е препоръчително да се консумира вечер преди лягане, а суроватката се усвоява бързо и е идеално да се консумира преди тренировка.
Комбинацията от двата протеина е идеална за хармонично развитие.
Това, което знаем със сигурност е, че когато консумираме протеин ежедневно, имаме видими подобрения в развитието на мускулната маса.
В здравословния хранителен план качеството на протеините има голямо значение, тъй като в зависимост от нивото на качеството се влияят резултатите, които тялото ви дава.