Каква е разликата между пенливо вино, шампанско и Prosecco FIT FOR FUN знания

И трите напитки са газирано вино - разликите се отнасят до производството, а също и до националния/регионалния произход.

шампанско Напитката ви може да бъде наречена само ако е произведена във френския регион Chamapgne. Условието е също ръчна реколта, някои сортове грозде, първоначално съхранение на дървени бъчви, строг производствен процес и много други.

оригинален Просеко сега идва само от северния италиански регион Венето и включва предимно пенливо вино (spumante) и пенливо вино (frizzante, по-ниско съдържание на въглеродна киселина и често гроздова смес). Ферментацията в резервоарите е често срещана тук.

газирано вино се произвежда в най-евтината си форма от евтино вино, което се доставя в големи цистерни от Южна Европа и след това газирано. И тук управляват мащабните процеси и процесите на ферментация в резервоарите. По-сложните немски пенливи вина се предлагат като качествени пенливи вина от избрани немски сортове грозде и се съхраняват като първокласно пенливо вино в процеса на ферментация на бутилки, без добавяне на въглена киселина в продължение на поне девет месеца - понякога дори в продължение на години.

---