Каква е разликата между мюсли и зърнени храни Диван

Много хора го ядат на закуска, но не винаги е ясно каква е разликата между зърнени култури и мюсли. Не само по вкуса си, но и по произхода и производството си, двете закуски са много различни, нека видим защо може да е погрешно да се каже на мюсли, че мюсли.

Така се прави мюсли

Въпреки че не се различават много по своите суровини, разликата по отношение на тяхното производство е огромна. Когато се прави мюсли, зърната се изравняват с ролки и получените люспи се смесват с маслени семена (слънчогледови семки, сусам, ленени семена и др.) И накрая се добавят сушени или сушени плодове, понякога кокосови люспи, ябълкови листенца, червени боровинки или дори шоколад.

Производство на зърнени люспи

За разлика от това, когато се правят житни люспи, зърната се екструдират. Като първа стъпка зърнената маса се поддържа при висока температура в присъствието на вода под високо налягане. След това, когато излезе от екструдера и премине през матрицата, зърната квазизно експлодират и възвръщат окончателната си форма. Това може да бъде топка, капка или дори квадрат.

---