Какъв вид месо можете да ядете по време на бременност Какви колбаси трябва да избягват бременните жени
Какъв вид месо можете да ядете по време на бременност? По време на бременност много жени ядат все по-малко месо или се опитват да го заменят с риба и зеленчуци. Въпреки това, в диетата на бременната жена месото е ценно хранително вещество. Вижте по-долу какъв тип месо да изберете по време на бременност, според www.babymed.com
Как да изберем месо, изядено по време на бременност?
Изберете внимателно вида на яденото месо. Бременните жени трябва да обърнат внимание на теглото си, затова би било добре да се съсредоточите върху животинските видове с постно месо и онези части от животното, които също са с ниско съдържание на мазнини. Това означава, че те не съдържат повече от 10 g мазнини и 4,5 g наситени мазнини на 100 g продукт. Препоръчва се да се намали консумацията на търговски колбаси, тъй като те са пълни с консерванти и сол, а освен това са богати на мазнини. Вместо това можете да ядете пилешки гърди, пуйка или свинско месо, приготвени у дома, във фурната. Избягвайте да консумирате силно преработени продукти (колбаси, пастет), ако не сте сигурни в техния състав и произход. Никога не яжте сурово месо поради риск от инфекция с листерия или токсоплазмоза, което може да бъде опасно за плода. Също така се отказва от черния дроб, както пилешки, така и телешки, тъй като има значително количество витамин А., не се препоръчва за детско развитие.
Птиче месо
Птиче месо е най-препоръчителният вид месо за бъдещи майки. Най-доброто е пилешкото, което има бяло месо, богато на протеини, витамини от група В, цинк, калий и магнезий и е с ниско съдържание на мазнини. Турция също има нисък брой калории. Патицата и гъската са мазни птици, затова се препоръчва да се ограничи консумацията по време на бременност (гъската е богата на хранителни протеини и омега мастни киселини и витамин PP).
Говеждо и телешко месо
Те се считат за видове месо, посочени по време на бременност, тъй като имат много ценни протеини и са лесни за смилане. Говеждото месо е богато на желязо, фосфор, цинк, селен и витамини от група В, особено В12. Той няма много калории, но количеството мазнини зависи от частта на животното, откъдето идва месото.
Телешкото месо е постно, деликатно месо и съдържа по-малко наситени мастни киселини. В допълнение към източника на протеин, телешкото месо е добър източник на лесно асимилирано желязо, но също така и на цинк и витамини В2 и В12. Струва си да се помни, че в сравнение с говеждото, телешкото месо е лесно смилаемо.
Заешко месо
Този вид месо се препоръчва за малки деца, но и за бременни жени. Недостатъкът е, че заекът има малки кости, а предимството - неговата хранителна стойност. Месото е постно, с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол. Съдържа много протеини, много по-лесни за усвояване, отколкото например телешките протеини. Заешкото месо е богато на желязо, калциеви и фосфорни соли и витамини от група В. Освен това е източник на линолова киселина, която има голям ефект върху сърдечно-съдовата система и намалява вероятността от образуване на кръвни съсиреци.
Постно свинско месо
Това е вид месо, считано за по-малко здравословно поради голямото количество мазнини. Но истината е, че ако е качествена, бременната жена може спокойно да яде свинско. Качеството зависи много от производителя, но и от частите на животното, откъдето идва месото. Най-дебелите области (и поради това не се препоръчват за бременни жени) са: бедрата, ребрата и сланината. Най-слабата и препоръчителна част за бременни жени е филето. Препоръчително е бъдещите майки да ядат свинско месо, поне от време на време, защото то е важен източник на витамин В1 (съдържа до десет пъти повече витамин В1 от другите видове месо), протеини, витамин Е, цинк., калий и фосфор.
Овце и агнешко
Овцете и агнетата са много здравословни меса, богати на антиоксидантни съединения (линолова и оротна киселина, които предотвратяват разпространението на туморни клетки). Те също така са източник на витамин В1 и L-карнитин - вещество, което стимулира изгарянето на мазнините. Този вид месо съдържа много протеини. И количеството мазнини е подобно на говеждото, но зависи много от качеството на месото и начина на отглеждане на животното. Ето защо бъдещата майка трябва да избере агнешко от добър източник, както и по-малко мазните му части, като краката (най-тлъстото месо е на раменете).
Ако сте намерили тази статия за полезна, опитайте ХАРЕСВАЙТЕ нашата страница във Facebook, където ще намерите поне други също толкова интересни статии.