Какъв вид добавка с витамин С е най-добра

Какъв вид добавка с витамин С е най-добра?

Един въпрос, който бях задаван безброй пъти, е "Какъв вид витамин С трябва да приемам и защо?" Това е много добър въпрос, наистина. Нека разгледаме различните видове витамин С, които могат да бъдат намерени в много от течните капсули, прахове и добавки с витамин С, които се предлагат днес. .

Първо трябва да се отбележи, че всички форми на витамин С имат характеристиката да имат положително зареден катион и отрицателно зареден анион в разтворена форма. Общото между всички форми на витамин С е, че всички те са съставени от аскорбатен анион. Всъщност аскорбатният анион е активната част, която дарява електрони. Това е способността на аскорбатния анион да се свързва с различни видове катиони, което позволява да се произвеждат много различни форми на добавки с витамин С. Най-популярните катиони включват различни минерали и мастна киселина, наречена палмитат. Тези придружаващи катиони също имат значително биологично въздействие и това трябва да се вземе предвид при избора на най-добрата форма на добавка на витамин С както за краткосрочни, така и за дългосрочни нужди.

Чревен толеранс фактор

Витамин С има предимства и недостатъци по отношение на здравето на червата. Всеки индивид има свое ниво на „чревна толерантност“ към витамин С. Това е дозата, при която се получава чревно изтичане (диария), предизвикано от витамин С. Хората с тенденция към чревни проблеми могат да имат по-ниска толерантност на червата от тези без анамнеза за тези проблеми. Ако превишаването на нивото на толерантност на червата се понася добре, тогава останалата част от витамин С (неусвоен) преминава в дебелото черво, преди да се абсорбира. Някои форми на добавки с витамин С са по-склонни да предизвикат по-нисък фактор на толерантност на червата (аскорбинова киселина), докато едно от предимствата на липозомния витамин С е, че дори при високи дози храносмилателни проблеми като диария не. те са проблем.

Аскорбинова киселина

Това е най-евтината и често срещана форма на добавка на витамин С, която се предлага. Но това не означава, че това е най-добрата форма, когато става въпрос за усвояване. Аскорбинова киселина е добре да се приема, ако няма проблеми с храносмилателни разстройства. Тъй като аскорбиновата киселина е „кисела“, тази форма на витамин С често се свързва с нисък чревен толерантен фактор и когато се приема в средни до високи дози, обикновено предизвиква стомашен дискомфорт и храносмилателни разстройства. Така че, ако имате чувствителен стомах, анамнеза за язва, колит, синдром на раздразнените черва или някаква форма на чревно заболяване или възпаление, това не е оптималната форма на витамин С.

Минерален аскорбат

Повечето форми на витамин С идват като минерални аскорбати, а най-често срещаните минерални аскорбати, използвани в добавките с витамин С, включват:

Натриев аскорбат
Калциев аскорбат
Магнезиев аскорбат
Калиев аскорбат
Погълнат от манган
Цинков аскорбат
Молибден аскорбат
Хром аскорбат

Натриев аскорбат

Натриевият аскорбат е може би най-добрият и със сигурност най-евтиният от минералните аскорбати за редовно добавяне в относително високи дози. Натриевият аскорбат също е вид витамин С, който се използва в липозомните добавки с витамин С. Натриевият аскорбат е много по-мек в червата от аскорбиновата киселина, така че се понася добре от хора със стомашни проблеми и храносмилателни разстройства., тъй като позволява по-високо ниво на чревна толерантност.

Трябва също така да се отбележи, че големи количества натриев аскорбат могат да се приемат от тези с високо кръвно налягане и сърдечни заболявания, без да причиняват задържане на вода или повишаване на кръвното налягане. Това е така, защото това е натриев хлорид, а не натрий, свързан с анион, като аскорбат, цитрат или бикарбонат, който винаги причинява задържане на течности и влошава високото кръвно налягане при лица, чувствителни към обемно претоварване. Терминът "зависима от натрий" хипертония трябва да бъде заменен с "зависима от натриев хлорид" или "зависима от трапезна сол" хипертония.

Въпреки това, както винаги изглежда, че има изключения от което и да е правило в биологията, всеки, който забележи високо кръвно налягане или оток на глезена след високи дози натриев аскорбат, би бил добре посъветван да добави с различна форма на витамин С.

Калциев аскорбат

Калциевият аскорбат е малко по-скъп и се предлага на пазара като естер или „буфер“ на витамин С. Голяма част от популярността на тази форма на витамин С идва от факта, че много хора търсят допълнителни източници на калций. до добавките с витамин С, които приемам. Тези продукти обикновено осигуряват около 100 mg калций за всеки 800 до 900 mg аскорбат. Научните данни обаче подкрепят концепцията, че по-голямата част от по-възрастното население страда от токсичност на калция. Продължаваме да се стресираме с предупреждения за повишен риск от остеопороза, докато данните ясно показват, че повечето смъртни случаи при пациенти с остеопороза се отнасят до съдовата система, а не до костите. Научните доказателства показват много ясно, че добавките с калций често подхранват прогресията на атеросклерозата, като се очаква повишен шанс за инфаркт. Въпреки че е вярно, че калциевият аскорбат е лесен за стомаха, натриевият аскорбат е също толкова лесно поносим, по-достъпен и не влошава излишния калций, присъстващ при повечето възрастни хора.

Магнезиев аскорбат

Магнезиевият аскорбат е отлична форма на витамин С, тъй като внася в тялото както магнезий, така и аскорбат, но има по-висока цена. Въпреки че няма нищо лошо в приемането на големи количества магнезиев аскорбат, по-икономично е да приемате магнезиев и натриев аскорбат отделно и да постигнете оптималните ефекти на двете добавки.

Калиев аскорбат

Това е друга добра форма на добавки с аскорбат, но има потенциална опасност за здравето, тъй като е сравнително лесно предозирането с калий, което може да причини фатални сърдечни аритмии. Калият никога не трябва да се приема редовно, освен ако не е препоръчан или предписан от лекар.

Други минерални аскорбати

Аскорбатът на манган, цинк, молибден и хром са допълнителни аскорбатни минерали, които обикновено са много по-скъпи. Всички катиони са желателни като добавки, но могат лесно да се предозират, ако се използват за осигуряване на многограмови дози аскорбат. Вместо това е много по-ефективно и по-безопасно да изберете натриев аскорбат.

Аскорбил палмитат

Аскорбил палмитатът е друга форма на витамин С, който е донякъде уникален с това, че е разтворим както във вода, така и в мазнини. Тази форма на витамин С се оценява от някои хора като по-високо приложение на витамин С от аскорбат. Това не е ясно доказано и дори да беше, аскорбатният палмитат би бил много скъп начин за осигуряване на дневни дози многограмен аскорбат. Разтворимите в мазнини качества на аскорбил палмитат го правят добра форма на витамин С да бъде включен в различни кожни кремове и други дерматологични препарати.

Аскорбат, капсулиран с липозоми

Едно от основните предимства на липозомен витамин С. това е почти пълна абсорбция на аскорбат, капсулиран в кръвния поток. Физическите качества на липозомата също премахват необходимостта от храносмилателна активност преди абсорбция и няма чревни проблеми, когато се прилагат високи дози. Освен това изглежда, че има по-бавна скорост на екскреция и най-висок фактор на абсорбция. Повишената абсорбция заедно с дозата на абсорбираните фосфолипиди има уникални, положителни ползи и осигурява най-доброто вътреклетъчно доставяне на витамин С.

Моите настоящи препоръки

За редовни ежедневни добавки натриевият аскорбат е икономична, добре поносима форма на витамин С. За тези, които искат да имат почти пълно усвояване на дозата си на витамин С., липозомна капсулирана форма на витамин С. оптимално е.

Моля, обърнете внимание - Тази статия е създадена и редактирана от учен и диетолог Сузи Дебис, използвайки откъси от книгата Смърт от калций и статията Многото лица на витамин С, и двете написани от д-р Томас Леви.