Какаото е полезно за зрението и мозъка

Нарастващият интерес на изследователите към свойствата на какаото им позволява да покажат в скорошно проучване, публикувано в списание Physiology & Behaviour, ползите от съдържащите се в него флаваноли. Консумирани в големи количества, тези съединения от семейството на полифенолите биха повишили зрителното и когнитивното представяне на младите възрастни.

зрението

Авторите са проследили 30 здрави хора на възраст между 18 и 25 години, за да определят здравните ефекти на фаванолите. Участниците са консумирали или 35 грама тъмен шоколад (съдържащ 720 милиграма флаваноли) или 35 грама бял шоколад (съдържащ само следи от флаваноли). След консумация на шоколада бяха проведени визуални (чувствителност към контрасти и движения) и когнитивни (пространствена памет и реактивност) тестове.