Как живее Banka Trout в ресторанта? Hoirie

Банката пъстърва се отличава като далечен братовчед на сьомга. Дължината му понякога може да достигне 50 см в зависимост от продължителността на развъждането, но е калибрирана над 23 см, тъй като това е минималният размер за продажбата му. Отгледан в Банка в дивите порои на Пиренеите, той се възползва от естествената храна. Тези вноски се носят от наноса на реката. Наричана още дъгова пъстърва, тя е хищник, който се храни с риба, но също и с малки насекоми и ракообразни, присъстващи в същите води. Banka Trout е сьомга с твърда плът и апетитен розов червен цвят. Този цвят идва от пигментите, присъстващи в диетата му. Цветът на роклята й варира от сиво до зелено до златисто жълто. Страните му са украсени с лилава лента и черни петна.

hoirie

Добре отглежданата пъстърва Банка е добра пъстърва !

Особено подходящ за разплод, обаче, той изисква студена и силно кислородна вода. Когато се отглежда правилно, това е риба с ниско съдържание на мазнини, чиято месо с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини се препоръчва при здравословни и балансирани диети. Месоядна риба, Banka Trout се възползва от висококачествена диета, съставена от 70% рибено месо. Става въпрос за зачитане на вашата естествена диета и не нарушаване на вашата среда и навици. Храни се и с микроорганизми и насекоми, на които реката е естествено богата. Качествената храна, разпределена пестеливо, придава на тази риба фина, твърда, нискомаслена плът. Banka Trout тежи 100 g за една година, 250 g за две години и 5 kg за 5 години.