Как законът урежда хранителните съставки за защита на потребителите Progressive Magazine
Точната информация на потребителя относно съставките на храните за продажба е основна разпоредба, съдържаща се в закона за защита на потребителите. Как законът определя хранителните съставки и как те трябва да бъдат представени на етикета на продукта, са в следващите редове.
Известно е, че ANPC санкционира магазин от международна мрежа, защото продава под името „Telemea de vaca in саламура“, под собствена марка, продукт, който не съдържа млечна мазнина, а растителна мазнина. Лабораторните анализи, извършени от CNIEP LAREX, потвърдиха това. Регламент (ЕО) №. 1234/2007 изисква млечните продукти да се получават изключително от мляко, условие, че продуктът "Telemea de vaca в саламура - собствена марка X мрежа" не отговаря. За тази несъответстваща продажба операторът на магазинната мрежа беше санкциониран с глоба за нарушение в размер на 10 000 леи, като продуктът беше изтеглен от продажба.
Както заяви председателят на ANPC, „Използването на имена, установени от националните норми, установени имена, познати и оценени от потребителите, за продукти с по-ниско качество, които дори не са част от млечната група, е неправилна търговска практика, засягаща интереса икономически растеж на потребителите. "
Съставката означава всяко вещество, включително добавки, използвано при производството или приготвянето на храна и което ще се съдържа в крайния продукт като такъв или в модифицирана форма. Когато дадена съставка на дадена храна се състои от няколко съставки, те се считат за съставки на тази храна.
Следните съставки не се вземат предвид:
а) компонентите на съставка, които по време на производствения процес са били временно разделени, за да бъдат впоследствие повторно включени в продукта в количество, което не надвишава първоначалното;
б) добавки, чието присъствие в дадена храна се дължи изключително на факта, че те се съдържат в една или повече от съставките й и при условие че вече не изпълняват технологичната си функция в крайния продукт;
в) добавки, използвани като технологични помощни средства;
г) вещества, използвани в строго необходими количества като разтворители или като подложка за добавки или ароматизанти.
В закона са направени следните разяснения:
Как законът определя естествените аромати
Обозначаването на ароматите се извършва чрез споменаване на термина "аромат/аромати" или конкретно име или чрез описание на тях.
Терминът "естествен аромат" или друг израз със същото значение се използва само за ароматизанти, чийто ароматичен компонент съдържа изключително ароматични вещества и/или ароматични препарати, определени в специфични разпоредби. Ако името на аромата съдържа препратка към растителната или животинската природа или произхода на включените вещества, терминът „естествен“ или друг израз със същото значение се използва само за аромата, в който ароматизиращият компонент е изолиран чрез подходящи физически процеси, чрез ензимни процеси. или микробиологично или чрез процесите на традиционно приготвяне на храни, получени изцяло или почти изцяло от храната или от съответния ароматизиращ източник.
Името, под което се продава дадена храна, може да бъде придружено от споменаването на една или повече съставки, ако това е предвидено в специфични разпоредби.
Количеството на дадена съставка или категория съставки, изразено като процент, определено към момента на въвеждането им в производството, се декларира в следните ситуации:
а) когато въпросната съставка или категория съставки се появява под името, под което се продава храната или е обичайно свързано с това потребителско име; или
б) когато съответната съставка или категория съставки е подчертана на етикета с думи, чертежи или графики; или
в) когато съответната съставка или категория съставки придават специфични характеристики на храната и я разграничават от други продукти, с които тя може да бъде объркана поради името или външния си вид.
Количеството на дадена съставка или категория съставки се вписва в името, под което се продава храната или в непосредствена близост до нея, или в списъка на съставките, след името на съставката или категорията съставки.
В случай на храни, които са загубили влага в резултат на термична обработка или други видове обработка, на които са били подложени, посоченото количество съставка или съставки, изразено като процент, е свързано с крайния продукт. Когато количеството на дадена съставка или общото количество съставки, въведени чрез етикетиране, надвишава 100%, процентното изражение се заменя с това на количеството на съставката (ите), използвана за получаване на 100 грама от крайния продукт. Количеството летливи съставки се посочва според количеството на крайния продукт.
Количеството съставки, използвани в концентрирана или дехидратирана форма и възстановени по време на производствения процес, могат да бъдат посочени според количеството преди концентриране или дехидратация. В случай на концентрирани или дехидратирани храни, които трябва да бъдат възстановени чрез добавяне на вода, количеството на съставките може да бъде посочено според количеството на възстановения продукт.
Статия, написана от адвоката Мариус Колтус, основателят на Адвокатско дружество Колтук