Как влияе алкохолът на моя ревматизъм от Kunzella´s Kitchen
Тези, които могат да се насладят, вече не пият вино, а вкусват тайни.
(Салвадор Дали)
По принцип няма нищо против случайната консумация на алкохол в случай на хронично възпалително заболяване, стига човек да не прекали и да види чашата вино или студената бира каквато трябва да бъде: луксозен артикул. Това съответства и на препоръките на Германското общество по хранене, което не насърчава ежедневната консумация, но класифицира дневната доза от 10 g алкохол за здрави жени и 20 g алкохол за здрави мъже като безвредни.
Ето го: със здрави хора.
Какво означава това за мен сега?
Има много различни източници, които казват, че червеното вино по-специално инхибира основния автоимунен отговор при възпалителни ревматични заболявания. Изследвания с пациенти дори показват, че консумацията на алкохол може да има положителен ефект върху увреждането на ставите и активността на възпалението. Причината трябва да са например антиоксидантите флавоноиди и полифеноли, съдържащи се във виното. И двете фитохимикали, които имат противовъзпалителен и положителен ефект върху метаболизма на мазнините. Въпреки това, горчивите вещества в хмела в бирата са основно противовъзпалителни, но малцът в бирата е направен от зърно (включително пшеница) - в случая на дрожди пшеница, съдържанието на пшеница в малца трябва да бъде най-малко 50% - и тук възниква амбивалентността темата за алкохола ясно.
Ефектът от случайната консумация на алкохол също е много индивидуално свързан с множество съпътстващи обстоятелства като алергии или (особено хистамин) непоносимост. Не може да се направи изявление относно това дали трябва да се пропуснат алкохолните напитки. Най-добрият съветник е там (както винаги) вашето тяло.
Например аз лично обичам да пия тежко френско червено вино. Обичам да имам - максимум 2 чаши на вечерното слънце, на страхотна вечеря или на момичешка вечер и оставяйки ума си да се лута. Пенливо вино и бяло вино често предизвикват киселини в мен, но за съжаление изобщо не мога да понасям бира, особено пшенична бира. Ставите ми реагират незабавно - и често имам доста бърз Ото на следващия ден. Все повече бирари вече предлагат бира без глутен. Дори ако като мен нямате чисто „истинска“ непоносимост към глутен, но „само“ проблем с пшеницата, това може да е алтернатива за вас.
Заключение алкохол и ревматизъм
Трябва да знаете, че прекомерната консумация на алкохол може да доведе до основно увреждане. Въпреки това няма нищо, което да предотврати случайната консумация, ако не приемате лекарства като MTX или други подобни, които изобщо не са съвместими с алкохола или имат други непоносимости. По принцип алкохолът не е забранен - но не бива да го разбирате като покана или препоръка за консумация.
Надявам се да намерите верния път и за себе си. Слушайте тялото си! Вашият