Как успешно да приготвите първокласното си ребро Femme Actuelle MAG
Във фурната или на барбекюто пригответе говеждо ребро според правилата на изкуството благодарение на нашите професионални съвети
Любимо сред любителите на червеното месо, първокласното ребро, като печено говеждо, е твърде скъпо, за да бъде недоизпечено. Открийте тези съвети за приготвянето му като професионалистите, във фурната или на барбекюто.
Как да приготвим първостепенно ребро във фурната ?
Загрейте фурната си до 240 °
Намажете главното ребро със зехтин от всяка страна, сол и черен пипер.
Започнете да готвите в тигана: две минути от всяка страна, за да опечете месото. 4. Поставете месото в съд и го поставете във фурната (пребройте 10 минути/500 г, така че 20 минути за 1 кг основно ребро).
Извадете го веднага, покрийте го с лист алуминиево фолио и оставете да престои 10 минути преди сервиране.
Как да барбекю премиер ребро ?
Капнете зехтин от двете страни на основното ребро. Посолете и пипернете месото.
Поставете първокласното си ребро върху барбекюто, което ще сте подготвили предварително (оставете 10 до 15 минути готвене за 500 г)
По средата обърнете месото, без да го бодете. За предпочитане използвайте клещи.
Поставете реброто в чиния.
Покрийте с лист алуминиево фолио и оставете да престои 10 минути преди сервиране.