Как се проявява зависимостта от въглехидрати
Нездравословни въглехидрати, особено продукти, съдържащи бяло брашно, може да доведе до пристрастяване точно като наркотик. Ядем ежедневно: чисто, рафинирано нишесте, от хляб, пайове, пържени картофи и картофен чипс. Според проучванията въглехидратите и кокаинът имат еднакъв ефект в центъра на удоволствието в мозъка, така че той създава една и съща зависимост. Както всяка друга зависимост, ниските дози вече не ни задоволяват и се нуждаем от все повече и повече въглехидрати, за да се чувстваме удовлетворени.
"Въглехидратите отделят серотонин в мозъка (химикалът на щастието), но също така и състоянието на спокойствие, това е успокоително вещество. Когато ядете много въглехидрати, изпадате в хранителна кома, защото те имат седативен ефект. Не става въпрос за въглехидрати като цяло, но повече избрани от силно обработените ", каза д-р Майк Доу, психотерапевт и специалист по пристрастяване, който беше гост в предаването на д-р Оз.
За съжаление въглехидратите са водещата причина за епидемията от затлъстяване и диабет в САЩ. Детоксикацията може да бъде непоносима: главоболие, промени в настроението, тревожност, депресия.
Признаци на въглехидратна зависимост
- 1. Сутрин трябва да ядете въглехидрати.
- 2. Не можете да се справите. Когато имате нужда от нещо, което да покрие емоционална нужда и да се чувствате спокойни, когато сте под стрес, някои се обръщат към алкохола, други към въглехидратите.
- 3. Имате симптоми на детоксикация, ако не консумирате нещо подобно за 48 часа: главоболие (особено през първите 24 часа от отказването), раздразнителност (която ще бъде забелязана от всички около вас), тревожност, проблеми със съня или ежедневни задачи.
Въглехидратната зависимост може също да причини проблеми с имунитета и сърдечни заболявания.
28-дневният план за избавяне от пристрастяването. Заедно с д-р Доу д-р Оз е подготвил план за детоксикация.Д-р Дау казва, че ключът към този план не е да се върне. Ще се чувствате раздразнителни и това ще ви накара да се откажете.
Седмица 1. Не елиминирайте въглехидратите, но добавете храни, които ще задоволят желанието ви за въглехидрати. Винаги, когато лекуваме зависимост, добавяме нещо към живота си, вместо да го елиминираме. Ето няколко здравословни начина за освобождаване на серотонин в мозъка: добавете пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз, киноа и други пълнозърнести храни.
Той освобождава серотонин в мозъка, поддържа ни сити по-дълго и за няколко часа спираме да мислим за храна. Плодовете също ни дават устойчив серотонин; кожата съдържа фибри (които ни поддържат сити по-дълго).
Седмица 2. Намалете приема си до две порции въглехидрати на ден. Тези въглехидрати са като две шепи хляб, това е всичко, което е необходимо. Потърсете подкрепа от близките си. Хората копнеят за подкрепа, връзки, любов; храната ги замества. Ако имате подкрепа и станете отговорни, тогава няма да ядете, защото пропускате нещо в емоционалния си живот.
Седмица 3. Намалете въглехидратите до една порция на ден (колкото юмрук/ден). "Големият проблем е как да се отнасяме към тригерите, с които се сблъскват много хора. На този етап имате нужда от други неща, които ви карат да се чувствате добре. Двата най-чести тригера на емоционалното хранене са: стресът и самотата", добавя д-р. Dow.
Трябва да намерите нехранителни дейности, които ще повишат нивата на серотонин: вземете балон, прочетете нещо приятно. В случай на самота, влезте в телефона, обадете се на някого, изпратете съобщение на някой близък. Правейки това, няма да жадувате толкова за пица или паста.
Седмица 4. Всъщност се отказваме от нездравословните въглехидрати. Можете да ядете здравословни, но вече не можете да консумирате нездравословните въглехидрати, от които сте били пристрастени досега. Това е тайната: заменете хормоните, които сте приемали от въглехидратите, с дейности, които насърчават друг вид хормон, от който мозъкът се нуждае.
Окситоцинът е един такъв хормон; правете любов по-често и останете прегърнати след това. Окситоцинът е хормонът на благосъстоянието, който ни успокоява. Ако нямате партньор, проучванията показват, че прегръщането на домашен любимец може да има същия ефект.
Друг съвет е да излезете навън и да останете на слънце 20 минути за прием на витамин D; по този начин нивата на серотонин се повишават по здравословен начин. Серотонинът и сънят вървят ръка за ръка: спи между 7-9 часа на нощ; ако не спите толкова много, тялото ви ще елиминира хормон, който ще ви накара да копнеете за нездравословни въглехидрати.