Как се приготвя на пара риба
Ако наистина харесвате риба, готвенето на пара е почти от съществено значение за запазване на вкусовете, но и за „ядене на добро и здравословно“. Това също така дава възможност за бързо и лесно получаване на готвене „нито отгоре, нито твърде малко“ и мека и нежна плът. Оставете около 5 до 8 минути в зависимост от дебелината (време за адаптиране според вашите вкусове, перлено или варено месо). Подходящо само за пара. С изключение на това, че не винаги сме прекалено оборудвани в семейната кухня и че може да нямате пара на няколко нива, която да ви позволи да готвите зеленчуковата си гарнитура едновременно. Това е причината, поради която избрахме да ви предложим различни методи на пара. Сред тях ще има такъв, който лесно можете да постигнете без суетата.
Как да готвя риба в параход ?
Ако имате електрически параход със слоеве, предимството е, че можете да готвите гарнитура и риба едновременно. Пригответе парахода, като следвате инструкциите за употреба с вода. На долното ниво поставете парчето (или парчетата) риба, без да ги припокривате. Предварително ще подправите рибата със сол, черен пипер и лимонов сок (можете също да ги мариновате за няколко минути в хладилника с подправката.
Има средно от 6 до 8 минути готвене на пара за пържола от сьомга от 200гр. Намалете времето, ако рибата е по-тънка или има тънка, чуплива плът.
В горната кошница поставете зеленчуци (за някои зеленчуци, които се готвят по-дълго, можете да започнете да готвите, преди да поставите рибата). Времето за готвене обикновено е посочено в инструкциите за вашия параход. Можете, разбира се, да използвате и парахода на любимия си кухненски робот.
Как да готвя риба на пара с бамбукова кошница ?
Ако имате бамбукова кошница, времето за готвене ще бъде приблизително същото от 6 до 8 минути в зависимост от дебелината и сорта на рибата. Лично аз намалявам този път, като предпочитам леко перлената плът.
Поставете подправената риба или върху лист хартия за печене, или на легло със зеленчуци. Поставете бамбуковата кошница върху съд с вряща вода с подходящ размер и покрийте с капака на кошницата. За допълнителен вкус заменете водата с бульон добре ароматизирани.
Как да готвя риба в разширяема кошница на параход ?
The разтегателен кош за параход може да бъде много полезен аксесоар във вашата кухня, ако не сте добре оборудвани. Можете да го поставите върху тенджери или гювечи с различни размери в зависимост от модела.
За да приготвите рибата с тази кошница, всичко, което трябва да направите, е да покриете кошницата с хартия за печене или легло от зеленчуци, след което поставете тази кошница върху тенджера или гювеч с вряща вода. Изпускате риба подправен. След това покрийте с изпъкнал капак с достатъчен размер и спазвайте предварително даденото време за готвене.