Как се приготвя ябълковото сайдер
Ябълката е символ на знанието и борбата между доброто и злото, като е плодът, споменат в детските приказки и легенди за духовността. Освен факта, че ябълките са едни от най-консумираните и ценени плодове - тъй като, независимо от техния цвят или сорт, те са богат източник на антиоксиданти и витамини - те предлагат и много възможности да се насладят на ползите от тях. Например, рецептата за ябълково вино е вкусна напитка с много положителни ефекти върху нашето здраве.
Можете да го приготвите и у дома, а поднесеният с лед е идеален за горещите летни дни! Сега нека видим кои са съставките, от които се нуждаете за ябълковото сайдер и как можете да приготвите у дома тази вкусна и ободряваща рецепта за ябълки!
Домашни ябълкови съставки
За да приготвите ябълков сайдер у дома, отделете около 2 часа. Освен това не забравяйте да си купите 5 кг добре узрели ябълки и да имате под ръка 500 г захар и лимонова сол. По принцип ви трябват само няколко съставки, за да приготвите тази напитка, по-здравословна алтернатива на търговските сокове.
Ябълковото ябълково вино има тонизиращо и енергизиращо действие и много ниско ниво на алкохол, което го прави идеалната напитка за релаксиращи вечери със семейството и приятелите. След това ви казваме какви стъпки трябва да следвате за рецептата за ябълково вино!
Домашно приготвяне на ябълково ябълково вино
Как да приготвим ябълки
Измийте и обелете ябълките. Също така отстранете повредените или повредени части, ако има такива. След това нарежете ябълките на малки парченца, изплакнете ги с вода, в която сте разтворили малко сол или лимонов сок, за да предотвратите окисляването на плодовете. Пасирайте ябълките с пасатор и поставете полученото пюре в голяма стъклена купа.
Как ферментира сайдер
Добавете захар, спазвайки просто правило: за всеки килограм пюре, 150 грама захар. За рецепта, подобна на ябълков сайдер, сега е моментът да покриете купата със запушалка за ферментация. Поставете външния край на маркуча на щепсела в съд с вода.
След около седмица преместете ябълковия сайдер в друга купа, без да премествате дрождите, останали в основата на контейнера. За да изчистите напълно, отнема малко повече време (2-4 седмици), след което можете да поставите този ябълков сайдер в бутилки и да го консумирате с приятели и семейство.!
В зависимост от вашите предпочитания, рецептата за ябълково вино може да варира. Можете да получите по-сладък, среден или сух ябълков сайдер, в зависимост от спецификата на региона, от който идва рецептата. Например, френският сайдер - също най-популярният асортимент от сайдер - е сух и има обем алкохол от 5%, докато австралийският ябълков сайдер има флорални нотки и по-ароматен вкус. Освен това това е изкуствено получен продукт, за разлика от френския, който е резултат от естествената ферментация на ябълките.
Ползите от ябълковия сайдер
Сидърът е в списъка на първите напитки в света, които се произвеждат като вино от древни времена. Историците твърдят, че Юлий Цезар е пил от време на време този ликьор, докато французите са го консумирали като заместител на виното по финансови причини.
В днешно време ябълковото ябълково вино е предпочитано от много от нас не само заради приятния си вкус, но и заради своите ползи. Той помага да се поддържа оптимално ниво на кръвната захар, като е полезен при диети. Също така съдържа антиоксиданти, които предотвратяват сърдечно-съдови заболявания и тумори. Освен това ябълковото ябълково вино също се цени заради външната му употреба. Тази напитка облекчава лезиите от акне и действа като естествен балсам за косата.
Не исках ли да ви направя вкусен ябълков сайдер? Избягвайте търговското сайдер и пригответе най-доброто и здравословно ябълково сайдер у дома, според простата рецепта. За да се насладите напълно на вкуса на ябълковото ябълково вино, консумирайте го студено. И ако ви останат още няколко ябълки, не се колебайте да приготвите ябълков тарт, класическият американски тарт, който ще зарадва вкусовите рецептори на всички гастрономи в семейството.!