Как се правят покълнали семена
Разберете как да покълнете семена и някои съвети, за да ги направите успешни.
Можете да използвате всички видове покълнали семена, да ги смесвате, да ги ядете в салата или като придружител на ястие, в супа, можете да ги сок или да ги сложите във вашите смутита, ...
Ще бъдете приятно изненадани от свежестта и хрупкавостта, които те внасят в различните ви препарати.
Ще ви обясня как лесно да направите покълнали семена, с какъв тип семена да започнете и кои са най-лесните начини да започнете, когато искате да започнете покълването.
В края на тази статия ще знаете как да покълнете семена и можете да започнете експеримента много бързо.
Защо да ядем покълнали семена ?
Всичко, от което се нуждае тялото ви, се намира в покълналите семена и младите издънки, много богати на хранителни стойности като протеини, минерали, витамини и най-вече в различни видове ензими, които, помнете, са много важни за храносмилането и следователно ще помогнат смилайте по-бързо и лесно, дори ако храната ви не е само съставена от жива храна.
По отношение на хранителната стойност единствените храни, които могат да се конкурират с кълновете, са водорасли и някои гъби.
Бих могъл да направя статия само за ползите от покълналите семена и младите издънки, но идеята тук е по-скоро да ви дам няколко практически съвета, така че да знаете как да направите покълнали семена, така че това приключение да протича гладко и с най-голямо удоволствие.
Самото покълване на семената ви е много обогатяващо преживяване ... събуждането на тези малки семена и виждането им как оживяват чрез контакт с елементите ни напомня кои сме и откъде идваме ...
Да, подобно на семената, от които се нуждаем вода, въздух и светлина, за да живеем, премахването на един от елементите му означава сигурна смърт. След това осъзнаваме доколко имаме много силна и много тясна връзка с природата и защо тя е толкова полезна и регенерираща за нас не само на нивото на целия организъм, но и на нивото на нашето благосъстояние и осъзнаването, че тя ни носи.
Яденето на покълнали семена е да се създаде пряка връзка между нас, природата, уважението към живота и също така да даде на тялото ни голям младежки тласък !
Как да изберем своя зародиш ?
Можете да намерите в магазините за здравословни храни различни модели покълващи в зависимост от количеството покълнали семена, които искате да направите, пространството, което имате и дори има електрически модели.
От своя страна започнах с малък, прост двуетажен зародиш, който ми се струва много добър в началото и който заема много малко място в кухнята, освен това винаги го използвам, защото е по-добър за някои видове семена.
Ако усетите вкуса му и искате да произведете повече, така че да имате на разположение няколко вида всеки ден, най-добре е да имате няколко семена с различни размери.
Има един малък трик, за да направите своя собствен зародиш много лесно с минимална инвестиция. Техниката е да използвате или голям стъклен буркан, или пластмасова бутилка за вода, която сте отрязали на 3/4. Ако ги намерите с квадратна форма, ще имате предимството, че можете да ги поставите хоризонтално и да им попречите да се търкалят. -)
Тогава всичко, което трябва да направите, е да вземете малко платно от тип комари, да изрежете парчета, които използвате като капак, държани от ластик.
В противен случай, ако искате нещо по-професионално, препоръчвам този вид зародиши, които са наистина много практични, защото можете да разглобите всичко, за да ги почистите добре, имате всички необходими размери и освен това можете да ги поставите един върху друг, което спестява място, ако нямате много свободно място. Друго предимство е, че са много леки и много практични за транспорт и пътуване.
Купих ги по време на моя стаж за хранене на живо с Carole Dougoud, ако се интересувате, можете да ги поръчате на нейния сайт.
Как да намерим качествени семена ?
Съветвам ви винаги да избирате органични семена, те могат да бъдат намерени във всички магазини за здравословни храни и ще намерите богат избор. Ако нямате магазин за здравословни храни близо до вас, най-лесният начин е да ги поръчате онлайн, ето две марки, които поръчвам редовно и от които съм доволен, но има и други.
Този пакет в дългосрочен план е по-скъп от закупуването на един или повече килограма, но ви позволява да направите добър избор и след това можете да закупите семената, които консумирате най-много, в по-големи количества.
Например пшеница, ако правите сок от трева и имате такъв вид опаковка, тя няма да продължи дълго ... 😉
Откъде да започна и колко ?
Повечето бобови растения са много лесни за покълване и имат четири до шест пъти по-голям добив. Люцерна, репички, детелина, сминдух, лилаво, вече са добра отправна точка, но ако внимавате и се грижите добре за семената си, можете много бързо да покълнете каквото пожелаете.