Как се правят домашни сухари

Какво по-полезно от това да започнете деня си с домашни сладки? Ако не можете без сухари за закуска, разберете как лесно да ги направите сами, с машина за хляб или без.

сухари

Направете тестото за хляб

Приготвянето на собствени сухари има много предимства. Най-важно ? Напълно контролирайте състава им, адаптирайте съставките към вашите вкусове или желания и избягвайте нежелани добавки, точно като палмовото масло. Първо, трябва да направите тесто за хляб. За да започнете, без да правите грешки, ето една много проста естествена версия. За да направите около двадесет сухара, са ви необходими: 500 грама брашно, 60 грама масло, нарязано на парчета, 20 сантилитра мляко, 1 саше дехидратирана хлебна мая, 15 грама захар, 10 сантилитра вода и половина супена лъжица сол.

Притежавате ли производител на хляб? Изсипете всички съставки в купата, стартирайте програмата "тесто" и изчакайте !

Нямате такъв? Смесете брашното и бакпулвера в купа или миксер за тесто. Добавете останалите съставки и месете внимателно, докато започне да се образува топка. Месете по-енергично (или превключете на втора скорост на вашия кухненски робот) за 5 или 6 минути, след това поставете кърпа за чай върху купата. Оставете тестото да се надуе поне 2 часа, за да удвои обема си.