Как се прави хляб
Може би всяка домакиня знае как се прави домашен хляб. Освен това тя има собствена лична рецепта на склад. Можете да прочетете някои от тези рецепти в тази статия.
Домашен хляб
Резен, отрязан от висок хляб с вкусен домашен хляб, поръсен със сол - какво по-добро? Този хляб се пече в конвенционална фурна.
Състав:
- Сол - 1,5 ч. Л .;
- Пшенично брашно - 400 грама;
- Яйца - 1 бр .;
- Вода - 1 чаша;
- Мая - 1 ч.л .;
Процедура за готвене:
- Разтворете солта и маята във вода, добавете брашно и месете, докато тестото започне да изостава.
- Оставете тестото да втаса (около 2 часа).
- След това го прехвърляме във форма, намазана с масло/маргарин, поставяме във фурна, загрята до 180 градуса.
- Печем 40 - 45 минути.
Хлябът не само се пече и яде с различни ястия, но и се пържи! Можете да прочетете за това в нашата статия - Как да пържим хляб
ръжен хляб
Как да си направим ръжен черен хляб? Има мнение, че само нашите баби знаят как да правят истински ръжен хляб. В продължение на хиляди години обикновените хора го ядат с риба, печена ряпа и други храни. Хората вярвали, че ароматният и вкусен хляб е дар от боговете. Минали са векове, но качеството му не се е променило. Съвременните домакини го готвят във фурната и радват близките си.
Състав:
- 190 грама пшенично брашно;
- 400 грама ръжено брашно;
- 1. лъжица мед;
- 20 грама мая;
- 400 мл гореща вода;
- 1 чаена лъжичка сол;
Процедура за готвене:
- Смесваме сухи компоненти.
- Изсипете вода в сместа и разбъркайте.
- Поставете лепкавото тесто върху дъска с брашно и омесете добре.
- Сега тестото трябва да бъде коригирано, то трябва да удвои размера си.
- Разстиламе тестото във форма, намазана с sl. масло.
- Ние печем в продължение на 45 минути при 200 градуса, след това трябва да изпечете хляба върху решетката за 10 минути - без форма.
- Хлябът е готов.