Как се получава мед от бяла акация

Медът от бяла акация се класифицира като лек мед, има тенденция да не кристализира дълго време, особено когато се съхранява при постоянни температури. Чист акациев мед може да се събира в райони, където има големи участъци от бяла акация. Това са предимно южните райони на Русия, Украйна, Молдова.

бяла акация
Реколтата от мед от бяла акация в благоприятни години е много силна, но с кратка продължителност, така че пчеларите не винаги го използват с максимална ефективност. Бялата акация цъфти в края на пролетта и често колониите все още нямат необходимата сила, за да използват медосбора с най-голяма ефективност.

Установено е, че за по-пълно използване на събирането на мед от бяла акация е възможно да се увеличи плътността на пчелните семейства на 1 хектар до над 20 пчелни семейства. При благоприятни метеорологични условия една силна пчелна колония е изправна през периода на цъфтеж на бяла акация, може да събере около 20-30 кг продаван мед.

За да се получат високи нива на мед, е необходимо да се осигурят три основни компонента:

а) значителен набор от медоносни растения;

б) благоприятни климатични и климатични условия;

в) подготвени силни пчелни семейства в работно състояние.

Ако метеорологичните условия са извън контрола на пчеларя, тогава първият компонент може да бъде решен чрез преместване. А подготовката на силни пчелни семейства за събиране на мед изцяло зависи от пчеларя - от неговата квалификация и способност да подготвя пчелните семейства за събиране на мед. Много е трудно да се изградят силни колонии за ефективно използване на ранните реколти от мед. Това се усеща особено, когато в резултат на продължително пролетно застудяване развитието и растежът на пчелните семейства се забавя значително. Когато температурата на въздуха се повиши рязко през втората половина на май и настъпят горещи дни, ускорявайки началото на цъфтежа, периодът на цъфтеж на бялата акация също намалява до 4-6 дни. Всичко това се отразява негативно на събирането на мед. В такива условия пчелните семейства със слаба и средна сила не могат да използват продуктивно събирането на мед. За много семейства тази колекция мед става подкрепяща. Силните пчелни семейства се използват като продуктивни.