Как се пие закуска
13 май 2013 г. 8:00 ч. 17
Сокът не трябва да се пие на гладно Снимка: Сергей ШАХИДЖАНЯН
Но кафето или чаят, според американски експерти, не са най-добрият избор. Те препоръчват да започнете деня си с пресен портокалов сок, като го смятате за перфектната сутрешна напитка.
Ефектът на сока върху тялото е бил тестван от служители от университета в Буфало с помощта на 30 доброволци на възраст 20-40 години, съобщава Global Science. Закуската беше абсолютно еднаква за всички участници - омлет, малко картофи и сандвич с шунка. Субектите бяха разделени на групи в зависимост от това с коя напитка са помолени да допълнят сутрешното си хранене.
Първият пиеше обикновена вода, вторият - портокалов сок, третият - подсладена вода. Доброволци дариха кръв за анализ 1.3 и 5 часа след хранене.
Учените изследвали нивото на захарта и концентрацията на вещества, които влияят на имунната система. Оказа се, че кръвта на пиещите портокалов сок съдържа най-малко захар и по-полезни съединения.
Вярно е, че експертите предупреждават, че портокаловият сок може да навреди на зъбите, затова е най-добре да го пиете през сламка.
СПЕЦИАЛИСТИЧНО МНЕНИЕ
Елена Соломатина, диетолог: