Как са се хранили хората в Германия преди 100 години K (здраве, хранене, хранене)
Как са се хранили хората в Германия преди 100 години? Има ли някъде хранителен план или какво хората са яли по цял ден? ?
11 отговора
Преди 100 години дойде Първата световна война и дойдоха гладните години.
Картофи, зърнени храни като хляб, сладкиши или каши, зеленчуци: зеле (кисело зеле), боб, грах, моркови, лук, праз. На хляба: свинска мас, блатове от ряпа, рядко наденица и шунка. Всичко от прасето беше използвано напълно. Всъщност пилето се предлагаше само като супа от стари кокошки носачки. Често херинга. Тези, които биха могли да си го позволят, обаче имаха в чиниите си бекас, седло от еленско месо, миноги (лампи) и печени всякакви видове.
И така, преди 100 години, това щеше да е 1913 г. Вече имаше картофи, но не и бърза храна, бих казал, вземете старите готварски книги и листа на баба си. повечето традиционни ястия са приблизително от този период.
Парите бяха оскъдни, нямаше екзотични неща, а само регионални артикули.
Ако градината се използва правилно, тя се поставя в изба, запазва се без хладилник, пуши, осолява, много сушени зеленчуци. По възможност няколко пилета, зайци. Всичко все още беше органично. Хлябна супа, филия хляб с олио или чесън или лук. Съжалявам, че и аз не съм толкова стар динозавър
В страната, когато говедовъдството е предназначено за продажба, 1 х прасе на година, заклано за лична употреба. С животните също се отнасяха по-добре, отколкото днес, когато беше капитал .
Една баба (83 г.) ми каза, че са върнали кората в конюшнята, когато е било много горещо. Те също нямаха време да преброят калориите. След прибирането на реколтата (картофите) им беше позволено да отидат на нивите и да събират остатъците. Всичко направено пеша, без детски надбавки или социална помощ, защото тя трябваше да бъде изобретателна, за да се придвижва, кварталът беше написан с големи букви
Тя варираше много, в зависимост от това къде живеят и към какъв клас от населението принадлежат.