Как разпознавате органичната храна

Как разпознавате органичната храна?

По това можете да разпознаете органичната храна,
че или терминът Био
или термина Еко казва.
И двата термина са защитени от закона.
Това означава:
Можете да ги използвате само,
ако спазвате строгите правила
за биологично земеделие.

Внимание:

Подобни термини се появяват на някои продукти.
Например:
екологично чист, близо до природата, необработен или контролиран.
Тези условия са не е защитен.
Всеки производител
може да използва тези термини.
Няма правила за това.
С тези условия
потребителят не знае нищо за това,
как са произведени продуктите.
Тези продукти не са биологични.

Как се етикетират органичните храни?

Има точни правила,
как да се етикетира биологичната храна.

Органичното лого на ЕС

Това биологично лого на ЕС съществува от 2010 г.
Признат е в цяла Европа.
Можете да го направите само за
Използвайте храна,
които са органични или еко.
За пакетирани органични храни
това органично лого трябва да е на опаковката.
Опакованите храни са например:

• Бисквитки
• Мляко в бутилки или тетрапаки

Когато етикетът на ЕС за биологични продукти е върху опаковката,
знаеш ли:

• С този продукт
  имате строгите разпоредби
  за биологично земеделие.
• Той се контролира,
  дали производителите се придържат към разпоредбите.
• Продуктът идва веднага
  от производителя или процесора.
  Там вече е опакован.

На опаковката
има и друга важна информация:

• Кой е направил продукта?
• Кой е обработил продукта?
• От кой момент беше проверен?

Германският органичен печат

Германският органичен печат
съществува по-дълго от логото на ЕС за биологични продукти.
Използва се в Германия
от 2001г.
Той е много добре известен.
Германският органичен печат
може допълнително към логото на ЕС за биологични продукти
отпечатан върху опаковката.
Регламентите за германския етикет за биологични продукти са еднакви
като логото на ЕС за органични продукти.

Какво друго има на опаковката?

Директно от етикета за органични продукти
все още има такъв Кодов номер.
Например, изглежда така:
DE-ÖKO-123

• Първите две букви показват,
  в коя държава е извършен контролът.
  В този пример:
  DE = Германия.
• Следващите 3 букви означават обозначението.
  В този пример: Еко.
• В края има максимум 3 числа.
  Те са кодът за органите за екологична инспекция.
  Органите за екоконтрол са институции,
  които проверяват дали в действителност се спазват всички разпоредби.
  Всеки органичен орган за контрол има свой собствен номер.

На опаковката също пише,
от коя държава суровините
идват от този биологичен продукт.
По него можете да разберете,
дали суровините идват от държава в Европа.

Как можете да разберете с насипни продукти,
дали са органични продукти?

Сипките продукти са стоки,
които не са опаковани.
Например плодове или зеленчуци.

Например можете да си купите насипни продукти
пазарувайте на седмичния пазар,
или в магазин за двор.

Всички органични храни
трябва да има удостоверение за проверка.
Просто питам
продавачът след това.

За насипни продукти
вие също трябва да получите кодовия номер
може да се види от контролната точка.
Например, това е върху етикетите с цени.

Какво означават останалите търговски марки?

С изключение на екологичното лого на ЕС
може върху продукт
има и други търговски марки.

• Деметра
• Bioland
• Naturland

Това са търговски марки на организации,
които се занимават от дълго време с биологично земеделие.
Те вече са създадени,
преди да бъдат установени разпоредбите в Германия.

Много биологични ферми
принадлежат към тези организации.
Правилата на тези организации понякога са по-строги
отколкото регламентите от ЕС.

Такива продукти често се срещат
в магазините за здравословни храни.

---