Как правилно да съхранявате цвекло през зимата

Отглеждането на добра реколта от кореноплодни култури е страхотно, почтено и приятно. Но същото слънце, въздух и вода, които ни помогнаха да постигнем такъв успех през лятото, през зимата може и да превърнат победата в пълно поражение. Ето защо е много важно да се въоръжите със знания, които ще помогнат за запазването на цялото цвекло, което сме отгледали в лятната ни вила, без досадни грешки и обидни загуби.


Отглеждането на добра реколта от цвекло е страхотно, почтено и приятно

Вече обсъдихме кога да берем цвекло, но като направи го - да поговорим сега.

Подбираме сортове, подходящи за дългосрочно съхранение

Не всички сортове цвекло са подходящи за дългосрочно съхранение. За да не сбъркате, трябва да знаете какъв вид дълголетие имат. Защото, колкото и здрави и красиви да са корените, ако не са предназначени за дългосрочно съхранение, те няма да се съхраняват. В резултат разочаровани надежди, гнили плодове и разочарование.


Сортове, подходящи за дългосрочно съхранение

Е, защо се нуждаем от тези проблеми, не е ли по-добре да знаем предварително какво можем да очакваме от сорта, който отглеждаме? Следните сортове се отличават с високи показатели за запазване на качеството:

  • "Ренова"
  • "Мулат"
  • „Късна зима A-474“
  • "Libero"
  • "Египетски апартамент"
  • "Бордо-237"
  • "Салата"
  • „Едно кълнове“
  • "Несравним А463"
  • "Пабло F1"
  • "Устойчив на студ 19"
  • "Детройт"
  • "Болтарди"
  • "Грибовская плоска A473"

Но сортът „Цилиндър“, който се отглежда в почти всяка селска къща, въпреки че плодовете му се отличават с отличен вкус, не е подходящ за дългосрочно съхранение, тъй като качеството му на съхранение е по-ниско от това на изброените сортове. Но точно „Цилиндърът“ често се съхранява!

Сорт „Цилиндър“

Трябва да се обърне особено внимание местни сортове - те най-често ще бъдат най-добрият вариант за отглеждане и успешно съхраняване на култури.

Правила за подготовка на цвекло за съхранение

Често летните жители си навредят катастрофално, като неправилно обработват новоизкопана реколта. В края на краищата е достатъчно да извадите неточно корените от земята, да ги разхождате с ботуши, да ги режете с нож по време на почистване и това е, процесът на заразяване е започнал ... Изчакайте болести, гниене и загуба на добра половина от реколтата. Следователно, за да зарадва цвеклото до новото лято, трябва да се вземат предвид няколко прости, но много важни точки.

Реколта от цвекло

Казвате: „Какво по-просто: издърпахте върховете - цвеклото и извадихте от почвата!“ Но не, с този метод рискуваме да увредим кожата на кореноплодната култура на суха земя и камъчета - надраскване, разкъсване или рязане. И по този начин значително съкращава живота на културата ...


Съберете цвеклото правилно, след това реколтата може да се съхранява дълго време

И с право: изкопайте корените с лопата или вили, като ги повдигнете леко с почвата. И тогава вече е лесно и спретнато да се издърпате за листата или да изберете с ръце.

За почистване е най-добре да изберете хубав сух есенен ден. А прибирането на реколтата е по-приятно и полезно за бъдещата безопасност. Ще бъде необходимо да се следи много внимателно прогнозата за времето: цвеклото трябва да се отстрани преди измръзване, тъй като част от кореноплодните култури, стърчащи от земята, ще измръзнат дори при слаб слан и вече няма да бъдат подходящи за съхранение.


Най-добре е да изберете хубав есенен ден за прибиране на цвекло.

Сушене на цвекло

Преди съхранение е необходимо изсушете всички корени.

    • Ако цвеклото се бере в сухо топло време, можете да го изсушите тук, в градината. Два до четири часа ще са достатъчни. Ако цвеклото остане дълго време навън, то ще започне да губи влага и да изсъхва.
    • Ако кореноплодни растения трябва да бъдат извадени от влажна земя и дори в дъжд, те ще трябва да бъдат изсушени вече в стая, за предпочитане добре проветриво, разпръсквайки цвеклото в един слой. На закрито сушенето отнема много повече време: от 2-3 дни или дори до седмица.

Сушене на цвекло

Първа обработка

Извършва се веднага след като цвеклото се изкопае и изсуши на въздух. В този случай се спазват следните правила и последователност от действия:

  • Почистете леко кореноплодни растения от излишната почва (глина, кал). В същото време е напълно неприемливо да биете корените един срещу друг или да почиствате бучките мръсотия с нож, дървесни стърготини и други предмети. Всяко, дори много малко увреждане на кожата е врата за инфекция и, повярвайте ми, тя няма да пропусне шанса и определено ще проникне в здрава коренова култура. О, нещо, но в почвата има достатъчно вредни микроорганизми.