Как правилно да разпределяте въглехидратите Подобрете здравето си
Правилното разпределение на въглехидратите по време на хранене е от съществено значение, за да не напълнеете. Известната поговорка „закуска като крал, обяд като принц и вечеря като беден човек“ е една от популярните поговорки. Диктува как да се храним през целия ден .
Хуан Антонио Мадрид, професор от Университета в Мурсия, казва, че за да отслабнете и да приемете здравословна и балансирана диета, е важно да контролирате не само колко и какъв вид храна ядем, но и кога ги консумираме .
Как правилно да се разпределят въглехидратите ?
Времето на деня или нощта, в която се храним, влияе върху начина, по който използваме и метаболизираме храната. От една страна, апетитът се променя през деня и през нощта, в зависимост от циркадните ритми.
Тези ритми обаче са постепенни, така че телата ни да не се рестартират в даден момент, превръщайки неизползваните въглехидрати в мазнини. Например въглехидратите, консумирани на вечеря, ще попълнят изразходвания през деня гликоген в ежедневната ни дейност.
Това е вярно, стига да участваме във физическа активност през деня и да не я допълваме по-късно с други ястия. Ако приемем излишни въглехидрати с наполовина пълни резерви, ще запазим излишните мазнини, независимо дали са за една нощ или не.
Ето защо е много важно да знаем как да разпределяме въглехидратите в храната си.
На закуска се фокусирайте върху приема на въглехидрати
През деня има две отделни фази: активиране и възстановяване. Твърди се, че и двете се определят от слънчевата светлина и продължават около 12 часа всеки.
Рубен Браво, експерт по хранене и говорител на Европейския медицински институт за затлъстяване (IMEO), казва, че въглехидратите са най-добри сутрин поради енергийното търсене, защото осигуряват повече енергия и по-бързо от мазнините или протеините.
Освен това той препоръчва въглехидратите да идват от пълнозърнести продукти, тоест тези, направени от пълнозърнестите зърнени култури и открити в следните храни: