Как правилно да подредите хладилника си един до друг
Как е съставена поръчката
Как си прибрахте хладилника досега? Използване на теория на хаоса или система? Храната винаги трябва да намира своето точно място в хладилника. Някои храни трябва да се съхраняват по-студени, а други по-топли.
Подреждането се извършва от по-хладните зони (отдолу) до по-топлите зони (отгоре). Това означава, че горната част на хладилника е по-топла от долната. Най-топлото място е горе във вратата.
Това е така, защото топлият въздух се издига нагоре и студът смърди. Ако храната е правилно подредена, тя ще продължи много по-дълго и следователно може да спести пари в дългосрочен план.
Правото разделение в страничния хладилник
Рамо до рамо хладилниците (и хладилниците с фризери) имат фризер и хладилна секция. Ще ви представим и двамата тук.
Хладилното отделение
Хладилното отделение обикновено е настроено на 4 градуса в хладилник. Това е препоръчителната температура за храна в хладилника.
горна област
Около 7 градуса: За сирене или приготвени ястия са достатъчни по-ниски температури и принадлежат към горния диапазон.
Сирене, което все още не е разопаковано или изпечена торта, е в добри ръце в горната част. Меките температури са подходящи за вече обработени ястия.
Средна област
Около 5 градуса: млечните продукти или деликатесите са в добри ръце на един етаж по-долу.
В тази област са подходящи млечни продукти като прясно мляко, кисело мляко или сметана. Студените разфасовки също могат да се съхраняват тук за тържества.
Тава за месо/риба
Около 2 до 4 градуса: идеално за прясно месо, колбаси и риба. Идеален за всички нетрайни храни. Повечето хладилници имат свое отделение за това.
Някои производители наричат това отделение и като студена зона (или зона от 0 градуса). Освен риба и месо, тук влизат и други нетрайни храни. Примери за бързо развалящи се храни са млечни продукти, студени разфасовки и сирене, които вече са отворени.
Ако е възможно, влажността трябва да бъде макс. 50 процента. Това означава, че храни като колбаси и месо издържат много по-дълго.
Отделение за плодове/зеленчуци
Около 6 до 8 градуса: плодовете и зеленчуците се намират в собственото си отделение. Това вече е стандартно. Някои модели също имат зона от 0 градуса за това.
Всъщност не е нужно да държите плодове и зеленчуци в хладилник. Съхранението при стайна температура тук би било достатъчно и би било по-добро за аромата. Тъй като зеленчуците се развалят много бързо, те често се съхраняват в хладилник.
Плодовете и зеленчуците имат свое отделение в хладилника за това. Това отделение е затворено и има добра причина. Тези храни отделят газовия етилен по време на съхранение. Това позволява на други плодове да узреят или да се развалят по-бързо.
По-специално бананите, доматите и ябълките все повече отделят такива вещества. Никога не трябва да съхранявате тези храни заедно с други. Тропическите плодове като бананите обикновено не трябва да се съхраняват в хладилник. Те продължават по-дълго при стайна температура.
Влажността в отделението за зеленчуци трябва да бъде около 90 процента. Зеленчуците и плодовете обичат да имат нещата малко по-влажни.
Чекмеджето за зеленчуци трябва винаги да е сухо (без стояща вода), за да се предотврати образуването на мухъл. С добри устройства чекмеджето може просто да бъде премахнато тук
Отделения за врати
Около 4 (отдолу) до 11 градуса (отгоре): Във вратата можете да съхранявате масло и сладко в горната част. Кутии и напитки могат да се съхраняват в средната до долната част.
Вече отворените напитки могат да се съхраняват изправени във вратата. Някои модели хладилници имат и специално отделение за бар. Това означава, че вратата не трябва да се отваря напълно и освен това можете да спестите енергия.
Тъй като температурата на вратата може да бъде с няколко градуса по-топла, млякото, нетрайните сосове, сметаната или майонезата не трябва да се съхраняват във вратата. Грешка, която за съжаление се прави много често. Начертахме това на графиката по-горе, защото е добре за млякото, което вече е отворено. Тук обаче не трябва да се съхранява прясно мляко.
Видео за правилното подреждане
Кратко видео за това как правилно да се изхвърля хладилникът от съзнателни домакинства.