Как овесените ядки ви помагат да отслабнете и да избегнете болести - Блог на Nutrition Clinic
Ако миналата седмица ви предизвикахме да изберете най-добрата препоръка между по-висока консумация на плодове и зеленчуци или по-малко нездравословна храна, днес искам да ви покажа какви ползи овесените ядки имат върху вашето здраве и фигура.
Прочетете статията и открийте как овесените ядки ви помагат в процеса на отслабване и как ви предпазват от най-страховитите заболявания.
Ползите от овесените ядки върху тялото
Доказано е, че овесените ядки са толкова мощни, че могат да прочистят организма от опустошенията на химиотерапията, като притежават и свойства, които понижават холестерола и кръвната захар, повишават имунната система, противоракови, антиоксидантни и предотвратяват атеросклерозата. В същото време овесените ядки могат да бъдат полезни за контролиране на детската астма и балансиране на телесното тегло.
Ползите от пълнозърнести храни
Всички проучвания показват, че приемът на пълнозърнести храни е свързан със значително по-нисък риск от диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и наддаване на тегло. Тези резултати обаче не изясняват дали приемът на пълнозърнести храни е просто маркер за по-здравословен начин на живот или фактор, който благоприятства по-ниското телесно тегло.
Потребителите на пълнозърнести храни са склонни да бъдат по-физически активни, да пушат по-малко и да ядат повече плодове и зеленчуци. Статистически бяха сравнени пушачите и непушачите със сходни диети и начин на живот и беше показано, че тези, които консумират пълнозърнести храни, изглежда са по-защитени от някои сериозни заболявания. (E Q Ye, S A Chacko, E L Chou, M Kugizaki, S Liu. По-големият прием на пълнозърнести храни е свързан с по-нисък риск от диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и наддаване на тегло. J Nutr. 2012)
Специализирани проучвания и конкретни резултати
Що се отнася до загубата на тегло, пълнозърнестите храни са отлични, защото осигуряват дълготрайна ситост. Разтворимите фибри в зърнените култури образуват гел в стомаха, който забавя изпразването му, човекът, който ги консумира, се чувства сит за по-дълъг период. Но за да може напълно да се демонстрират ползите от яденето на пълнозърнести храни, е необходимо сравнително проучване. За това беше избрана извадка от мъже и жени с наднормено тегло. Половината от тях са консумирали овесени ядки, а другата половина плацебо, което означава, че люспите са овесени ядки със същия вкус, но без свойства. Почти 90% от субектите, консумирали истинска овесена каша, са загубили телесното си тегло в сравнение с контролната група, която не отчита загуба на тегло. В първата група има 20-точкови намаления на холестерола и подобряване на чернодробната функция. (H. C. Chang, C. N. Huang, D. M. Yeh, S. J. Wang, C. H Peng, C. J. Wang. Oat предотвратява затлъстяването и разпределението на мазнините в корема и подобрява функцията на черния дроб при хората. Растителни храни Hum Nutr. 2013)
Безалкохолната мастна чернодробна болест, което означава мастен черен дроб, причинен от неадекватно хранене, а не от прекомерно пиене, сега е най-честата причина за чернодробни заболявания в САЩ и може да доведе до цироза, рак на черния дроб и смърт. Проучване от 2013 г. потвърди, че пълнозърнестите храни могат да помогнат за предотвратяване и лечение на мастни чернодробни заболявания, но рафинираните зърна са свързани с повишен риск. (M. Georgoulis, MD Kontogianni, N. Tileli, A. Margariti, E. Fragopoulou, D. Tiniakos, R. Zafiropoulou, G. Papatheodoridis. Въздействието на консумацията на зърнени култури върху развитието и тежестта на безалкохолната мастна чернодробна болест Eur J Nutr. 2013)
Следователно консумацията на пълнозърнести храни, особено овесени ядки, заедно със здравословния начин на живот се оказва изключително полезна за защита на тялото, което във всички проучвания е свързано с по-нисък риск от чернодробни заболявания, сърце и с по-силна имунна система. Започнете днес с купичка овесени ядки и добавете нискомаслено кисело мляко и шепа плодове.
Както винаги, очаквам вашите отзиви на [email protected]. Ако ви е харесало, щракнете върху бутона СПОДЕЛИ по-долу, за да го изпратите на вашите приятели във Facebook.
Добро здраве и не забравяйте: яжте разнообразно, не много, особено зеленчуци!