Как можем да живеем до 100 години и защо въглехидратите са важни
Професор Валтер Лонго се опита да разкрие тайната на младостта без старост.
И изглежда, че след години на обучение той разбра. Как да спечелим десет допълнителни години живот? Какво трябва да ядем, за да бъде тялото ни здраво? Как се борим с болестите и как прогонваме болните клетки? Това са въпроси, на които италианският изследовател се опитва да отговори през всичките тези години.
Но науката не беше първата му любов. Започва да учи китара на десетгодишна възраст и след това мечтае да стане рок звезда. Прекоси океана, за да учи музика, но там откри истинското си призвание. И така, почти случайно, той открива рецептата за дълголетие. Какво е това? Откриваме го заедно.
Ако искате да откриете простото решение да се насладите на по-дълъг и здравословен живот, чрез хранене и упражнения, участвайте във вторник, 20 октомври, започвайки от 15:00, във виртуална конференция, в която ще говорим за първи път в Румъния, с професор Влатер Лонго за дълголетието и здравословния начин на живот. Събитието ще бъде напълно БЕЗПЛАТНО. Всичко, което трябва да направите, за да участвате, е достъп до следния адрес: https://us02web.zoom.us/j/81234182044
Професор д-р Валтер Лонго, кои са най-важните фактори на стареенето?
На първо място, говорим за хранене. Всички проучвания, направени през последните години, ясно показват, че това е факторът, който най-много влияе на стареенето, всъщност диетата с много високо съдържание на протеини не прави нищо друго, освен да повиши нивата на хормоните и да ускори процеса на стареене. Така че, ако искате да живеете по-дълго и по-добре, тогава трябва да имате диета с по-малко протеини. От друга страна, говорим за генетичната част.
Но каква е разликата между биологичната и хронологичната възраст?
Хронологичната възраст е тази, показана от часовника (усмихва се), зависи от периода, откакто сме на Земята. Биологичната показва възрастта на нашето тяло. С други думи, бихме могли да сме на 50 години, но в биологично отношение можем да сме на 35. И обратно.
Проучванията, които сте правили през последните години, се фокусират върху важността на гладуването. Но много хора говорят за рисковете, които показва тази концепция. Как гладуването може да ни помогне? И какво препоръчвате?
На първо място, когато говорим за гладуване, има два вида - междинен, който включва отказ от храна за определен брой часове, например 12, и периодичен пост, което означава отказ от храна за по-дълъг период от време.
По принцип чрез нашите изследвания искахме да отговорим на въпроса: Какво се случва с тялото ни и неговата биологична възраст, когато постим на всеки няколко дни или седмици? И резултатите показват, че това подобрява здравето ни и освен това удължава продължителността на живота ни. По принцип гладуването задейства процес, при който болните клетки се унищожават, включително рак или автоимунни клетки, и рестартира цялото тяло.