Как консумацията на алкохол влияе върху растежа на мускулите на Medlife
Наличието на голямо количество алкохол в организма може да потисне процеса на мускулен синтез, показват резултатите от проучване, проведено от група австралийски изследователи и публикувано в списание Plos One, пише runnersworld.com.
За да проведат това проучване, изследователите подложиха участниците в проучването на строга програма за упражнения, която трябваше да се изпълнява на три етапа. През първите две фази на изследването те дадоха на доброволците оптималното хранене след физическото усилие - 25 грама протеин, след това на интервал от два часа, хранене, богато на въглехидрати и четири часа по-късно още 25 грама. на протеин.
По време на периода на възстановяване на участниците бяха предложени няколко вида напитки, някои от които съдържаха средно 1,5 грама алкохол на килограм телесно тегло, докато други бяха плацебо напитки.
В третата фаза на изследването изследователите следваха същите стъпки, но замениха протеините с еквивалентни въглехидрати като калоричната маса.
Всеки етап от изследването включва три мускулни биопсии и 17 кръвни проби. Въпреки че проучването донесе много наблюдения сред изследователите, целта на тях беше да се установи каква мускулна маса е необходима за възстановяване на увреждане на мускулната тъкан, причинено от интензивни усилия, но също така и за изграждане на нова мускулна тъкан.
Както се очаква, анализът, извършен от изследователите, отчита най-ниските нива на изпълнение през периода на почивка преди тренировъчната програма и най-добрите стойности след тренировка, но само в случаите, когато участниците не консумират алкохолни напитки.
Данните също така показват, че има значителна разлика в мускулната маса между резултатите на участниците, на които е било разрешено да консумират алкохол, придружени от консумация на протеин, в сравнение с участниците, които са консумирали алкохол, но са заменили протеините с въглехидрати.
Необходимо е да се спомене, че резултатите от теста не са взели предвид продължителността на съня или нивото на токсичност на участниците.
Изследването обаче посочва, че ако следваме програма за физическа подготовка и след това консумираме около 1,5 грама алкохол на претеглен килограм, сигналите, които тялото ни обикновено трябва да адаптира към ефектите от продължителни физически усилия, както и към стават по-силни, те незабавно се потискат.
Подобни резултати са наблюдавани от изследователи от университета Massey в Нова Зеландия, които преди няколко години публикуват поредица от проучвания, които показват, че възстановяването от мускулна треска, причинено от натоварване, се затруднява от наличието на алкохол в тялото.