Как изглежда менюто на децата в детската градина
Храни, забранени от закона, все още могат да бъдат намерени в менюто на децата в ясли и детски градини, разкриха репортерите на предаването "Младеж без старост". Говорим за преработено месо, сладкиши или сладкиши, които няма какво да търсят в диетата на най-малките. Съзнателно или не, децата се отдават на трудно смилаеми и висококалорични храни. С течение на времето консумацията им може да доведе до диабет, сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване, казват лекарите. Репортери на Digi24 анализираха няколко менюта в детските градини заедно с диетолози. Ето какво откриха:
Д-р Беатрис Малер за новите ограничения: „Няма промяна под никаква форма“. Какво е обяснението
Свидетелството на румънка от Великобритания, която предложи да тества ваксина против COVID
Защо молдовци от чужбина отидоха да гласуват: „Дойдохме да спасим страната си. Страната ни вика за помощ "
Филмът на пожара в Пиатра Неам
Шокиращи свидетелства за пожара в ATI Neamț
Свидетелството на съпругата за доктора-герой Каталин Денчиу
Търси след пожара в окръжната болница Piatra Neamț
Ръководителят на раздела ATI Piatra Neamț описва ада по време на пожара
Стотици хора се редят на опашка в посолството на Република Молдова в Букурещ, за да гласуват
Рафинирани зърнени храни, хляб с топено сирене, сармале и папанаши със сметана. Открих ги всички в детското меню, в детската градина. Богат на Емс, химикали и празни калории, продуктите се появяват на плочите на десетки ясли и детски градини. Това е независимо от факта, че имаме ясен закон от 2008 г., който поставя на черния списък храни с високо съдържание на захар, мазнини и калории. На хартия изглежда ясно за всички.
Поръчка Номер. 1563 от септември 2008 г. забранява на предучилищна възраст и ученици:
Храни с високо съдържание на захар
Храни с високо съдържание на мазнини.
Лаура Ушурелу, директор на детска градина с разширена програма "Николае Романеску", Крайова: "Ние знаем принципите, залегнали в храненето, съдържащи се в заповед 1563-2008 и одобрени със закон 163 от 2008 г. и това са нашите приоритети при създаването на седмичното меню на предучилищните, което се назначава от определения екип и одобрено от училищния лекар и последно от директора "
Джина Йордаче, училищен инспектор: „Това законодателство изисква строги правила по отношение на храненето на детето. Има няколко продукта. Те не се използват наистина в училищата: тези много концентрирани мазнини, много мазна сметана се използват по-рядко и особено топеното сирене е напълно забранено. Топеното сирене е изрично посочено в законодателството, тъй като не се препоръчва да се дава на детето ".
Законът за храненето в детските градини, добър и не твърде
В действителност нещата са напълно различни. Заедно с диетолозите анализирахме какво всъщност получават децата в някои детски градини в Букурещ и в страната.
Алина Стойка, диетолог: „Ако разгледаме обедното меню, то е фиксирано като миниатюрен възрастен, с сармале, с остропел, с всякакви сосове, с кисело зеле, кисели краставички. Ако разгледаме друго меню сега, забелязваме, че те се появяват често şniţelele - Знам, че те лесно се приемат от децата - но като помислим малко за пържени храни, има една тайна много голямо количество акриламид, който е канцерогенен. Трябва да се извърви дълъг път, преди да се развие ракът, но със сигурност ще дойдат имунни проблеми и болки в корема.
Освен това в много детски градини на децата се предлага храна и наденица.
Ана-Мария Иван, майка: „Имаше много детски градини, които ни казаха, че предпочитат да дават много сандвичи - слагаме и краставица и салата! Но какво съдържат те? Ами колбаси, всякакви пилешки салами. Усетих, че нещо се издига. Знаете ли, колбасите не са здравословни за възрастни. "
Поръчка Номер. 1563 от септември 2008 г. забранява на предучилищна възраст и ученици:
Храни с високо съдържание на сол
Сладки, освежаващи напитки
Висококалорични храни
За Ана-Мария Иван беше истинско предизвикателство да намери подходяща детска градина за двете си деца Катарина и Арон. Той посети седем институции, докато не избра такава, която да поддържа здравословен начин на живот.
Ана-Мария Иван, майка: „Детската градина ви представя много добре, но от гледна точка на храната оставя много да се желае. Зададох му ясни въпроси какво яде. Например какво е менюто в определен ден и кога например липсват плодовете, защото има детски градини, в които плодовете липсват и ви се казва: те са малко скъпи или напротив, ние нямаме сезонни плодове ".
И това е така, защото в много детски градини плодовете се заменят със сладки десерти: торти, бисквити, бонбони или шоколад.
Алина Стойка, диетолог: „Има много деца, които ядат супа и основното ястие, когато са подготвени да получат десерт. Те ще ядат само за да задоволят готвача или възпитателя. Тогава родителите получиха тази информация, че те също отбелязаха табелата ".
Теоретично всички тези фишове трябва да бъдат глобени, особено след като менютата на децата се състоят от медицинския кабинет на всяка детска градина. В действителност никой не носи отговорност. Така с течение на времето децата рискуват много заболявания. Нездравословното хранене води не само до алергии и излишни килограми, но и до редица сериозни заболявания.
Д-р Лора Ене, първичен лекар за диабет, хранене и метаболитни заболявания: „Изглежда, че диабетът чука на вратата на по-малките и по-малките деца: диабет тип 2, този, който някога е бил само за възрастни хора. Проблеми с холестерола, проблеми с триглицеридите, проблеми с панкреаса, жлъчка. Те започват да имат ендокринологични проблеми: гърдите на момчетата растат, момичетата започват пубертета много рано ".
Алина Стойка, диетолог: „Много по-важно е да отгледате здраво дете, отколкото да отгледате пухкаво, пухкаво дете с ролки на краката и което яде само пържени картофи и кроасани. Теглото не е параметър на здравето, но често може да повдигне въпроси. ".
Така с небалансиран и неподвижен хранителен режим днешните деца са бъдещите възрастни, които ще удебелят опашките си в болниците. Здравословните хранителни навици се формират в семейството и в общността още от детството.