Как диетата влияе на Microbiota; Новини-Медицински
Отказ от отговорност: Тази страница е автоматичен превод на тази страница, първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират машинно, не всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите уеб страници са предназначени за четене на английски език. Всеки превод на този сайт и неговите уеб страници може да бъде неточен и неточен, изцяло или частично. Този превод е предоставен на практика.
Микробната популация в дебелото черво е основен източник на много основни химични фактори, които задвижват нормалния или анормалния метаболизъм. В дебелото черво има десет пъти повече микроби, отколкото има клетки в човешкото тяло.
Те включват важни вещества като Bacteroides, Firmicutes и Actinobacteria. Те работят с широк спектър от ензими, способни на сложни храносмилателни процеси и хранене върху прекрасна гама от субстрати. Някои видове са всеядни, но други се занимават само с един или няколко вида вещества.
Интересното е, че членовете на само два вида съставляват 90% от цялата микробна флора на червата. Всъщност по-голямата част от тези бактерии произхождат само от 50 вещества. Промяна в чревната флора се случва много бързо в отговор на големи промени в диетата, особено увеличаване на растителните фибри. Все още обаче не е установено, че това води до трайни промени в състава на чревния микробиом.
Значението на диетата
Диетичните фактори са от съществено значение за определяне на броя, видовете и метаболитните пътища на микробиотата, които разграждат специфични съединения, погълнати от гостоприемника и произвеждащи вещества, които осигуряват на гостоприемника метаболитни сигнали. Когато диетата се промени, особено ако стане по-малко разнообразна и по-специализирана, някои видове микробиота получават преференциално лечение, докато други се изключват.
От друга страна, разнообразната диета представя изобилието от средства за създаване на голям репертоар от признаци за физиологични процеси, които поддържат хомеостазата в човешкото тяло. Това означава, че по-доброто разбиране на това как всяко хранително вещество влияе върху микробиотата ще помогне за лечението на много метаболитни и евентуално автоимунни състояния чрез персонализирана диета, а не с лекарства.
Други фактори, които играят спомагателна роля в това, включват:
- Климат и географско местоположение
- Етническа принадлежност
- Санитарни условия
Диетичен състав
Диета с високо съдържание на рафинирани въглехидрати, като типичната западна диета, осигурява около 50 g субстрат за ферментация като диетични фибри. Те се разграждат до органични киселини, като мастни киселини и късоверижни газове. Те включват ацетат, пропионат и бутират, които правят съдържанието на дебелото черво кисело.
Въглехидратите осигуряват енергия за клетките на дебелото черво и следователно са от съществено значение за здравето на дебелото черво и целостта на лигавицата. От друга страна, диета, която съдържа много пълнозърнести храни, плодове и ядки, увеличава микробното вещество на Bifidobacterium, Lactobacillus и Enterococcus. Фибрите в диетата се хранят с синтезиращи бутират бактерии, включително Roseburia E. и lactobacillus.
- Протеин
Микробната ферментация на протеини причинява по-широк спектър от производни и метаболити, включително някои токсини. Увеличеният прием на протеини гарантира, че повече азот достига микробиотата, което им помага да усвояват въглехидратите, както по-горе. Наличието на азот също подпомага гнилостната ферментация, което може да доведе до много широко разпространени нарушения на червата, произвеждащи цитотоксини и канцерогени. Когато амонякът се използва като източник на азот, както се случва при някои диети, концентрацията му в кръвта се намалява, което е от полза за общото здравословно състояние.