Как диетата може да забави раковите клетки
При експерименти с животни намаляването на протеинов компонент води до по-малко метастази. Но експертите предупреждават срещу ракови диети.
В някои - особено в американските медии - заглавията бяха бурни - дори ако бяха снабдени с въпросителен знак: „Оръжие срещу метастатичните ракови клетки?“ Или „Ключ за профилактика на рака?“ - Всичко това остава спекулация, най-вероятно е заглавието на BBC News: "Храната може да повлияе на разпространението на рака."
Заглавията бяха предизвикани от американско-британско проучване с мишки, което се появи в едно от най-престижните научни списания, в Природата, се появи. Лабораторните мишки с форма на рак на гърдата, която е трудна за лечение, получиха диета, която съдържаше само малки количества от протеиновия градивен блок аспарагин. Аспарагинът се намира в големи количества в аспержи, соя, птици, картофи, морска риба, пълнозърнесто брашно, ядки и семена - просто в много храни.
По-малко метастази
Резултат: Няма ефект върху оригиналния тумор - но значително по-малко метастази и вторични язви, образувани в други органи. За разлика от това, броят на дъщерните язви е значително по-висок при диета с високо съдържание на аспарагин. Заключение: Очевидно този протеинов градивен елемент е важен за тези клетки на рака на гърдата, за да могат да образуват метастази. „Има все повече доказателства, че някои тумори се влияят от определени съставки в нашата диета“, казва Саймън Нот, един от авторите.
Тъй като аспарагинът се намира в много храни, е трудно да се избегне - ако резултатите се потвърдят и при хората, изследователите са по-склонни да мислят за специални, съдържащи хранителни вещества, но бедни на аспарагин, специални напитки, които могат да се прилагат в подкрепа на конвенционалната ракова терапия.
"Бъдеща област на надеждата"
„Този подход със сигурност е бъдеща област на надежда за допълнителни терапии“, казва Унив.-проф. Зигфрид Кнасмюлер от Института за изследване на рака към MedUni Виена. "Може би това един ден ще намали скоростта, с която раковите клетки се делят в определени тумори, но няма да спре напълно рака." Експериментите с животни показват, че аминокиселината метионин (съдържаща се в сьомга, както и в месо или ядки) инхибира растежа на раковите клетки. "Но това изследване тепърва започва; все още е твърде рано да се правят специални диетични препоръки."
Изследователят на рака Кнасмюлер също предупреждава срещу специални „диети при рак”: „Нищо от това не се подкрепя научно. Идеята, че ракът може да бъде гладен до смърт, е погрешна, не работи по този начин. Напротив: Ракът може да „гладува“ хората - и доставянето на допълнителни минерали и витамини може да се наложи след лабораторна находка и лекарско предписание.
Какво да знаете за профилактиката на рака
Това, което вече е доказано, обаче е ролята на храненето в превенцията на рака: „Около 30 процента от смъртните случаи от рак са свързани с хранителни фактори“.
Кнасмюлер подчертава, че най-големият рисков фактор в това отношение е наднорменото тегло. И в допълнение, висока консумация на алкохол и червено или преработено месо и месни продукти, които z. Б. чрез осоляване, ферментиране, пушене или втвърдяване - над 400 до 500 грама седмично. От друга страна, много цветни билкови съставки от различни видове плодове и зеленчуци (вж. Графиката) имат определен защитен ефект. Кнасмюлер: „Това, което много хора подценяват: лошото хранене и затлъстяването са рисков фактор за рака, колкото пушенето“.