Как детето ми яде зеленчукова супа - Рецепта

1.Почти всяка майка знае проблема: детето ми не яде зеленчуци. Ето метод, по който карам нашите мъчители поне от време на време да ядат нещо здравословно: под формата на вкусна зеленчукова супа с колбаси.

зеленчукова

2.За целта обелете и измийте картофите и ги нарежете на малки кубчета. Почистете и измийте морковите и кальраби и също нарежете на кубчета. Поставете всичко в голяма тенджера и напълнете с вода, така че зеленчуците да са покрити. Добавете зеленчуковия бульон и граха и оставете всичко да заври и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат.

3.Сега отстранете цялото нещо от огъня и преминете с ръчния пасатор, докато всичко стане много фино на пюре. Сега добавете крема сиренето и напълнете с мляко, докато супата стане малко по-рядка. Поставете супата отново на котлона и я оставете да къкри на слаб огън.

4-ти.Нарежете колбасите на филийки и добавете. Нарежете билките на ситно и разбъркайте. Накрая подправете със сол и черен пипер. Изсипете супата в чинии и украсете с купчина кисело мляко и стрък магданоз.

5.Хубавото на тази супа: с изключение на картофите, можете да разменяте зеленчуци, както искате (напр. Броколи, карфиол). Млякото може да бъде заменено и с кисело мляко или сметана. Това прави супата хубава и кремообразна и разредена, без да се напоява. Вместо колбаси можете да използвате и кюфтета или пушени кубчета свинско месо, които се приготвят в края. Нашето мъниче вече е на три години и обожава тази супа, въпреки нежеланието да дава зеленчуци!