Как да запазите пресни зеленчуци и плодове през зимата Попаднали на рецепта сега, Полезни съвети
МАГИЧЕСКИ ПЪТ - СВЕЖИ КРАСТАВИ ЗИМА! Пресни краставици (и не само) за зимата. Искам да споделя с вас проста рецепта за отглеждане на пресни зеленчуци и плодове през зимата! Подходящи за тази рецепта са краставици, домати, ябълки, праскови, кайсии, сливи. Приготвяне на краставици
Препоръчително е да берете краставици от градината, но също така и закупени, въпреки че също е възможно, основното е качеството! Избираме силни плодове без най-малкото увреждане. Моята, оставете водата да изтече. В никакъв случай не попиваме дори малко! Краставиците трябва да изсъхнат добре на чиста маса върху кърпа и е по-добре да не се перат, отколкото да се мият! Можете просто да го избършете със суха кърпа, ако не е много мръсна. За да не се събира кондензатът вътре, краставиците могат да се измият по-късно, когато отворите буркана., Така че е по-добре да се съхранява, след което го поставяме в чист стерилизиран сух буркан, пълнене до върха.
Сега имате нужда от свещ, каквото можете да намерите, но не с аромат. Можете да вземете църковна, да я разрежете на 2 части. Парафиновият восък гори по-добре. .Инсталирайте го в буркани, върху зеленчуци и го запалете! Свещта трябва да гори 8-10 минути в буркан без капак, така че кислородът, който е на дъното на буркана, да изгори и да се издигне нагоре. След това време затворете буркана с капак и навийте. Най-важното и трудно нещо е да запушите буркана, за да не угасне свещта! Трябва да изгори, когато капакът е затворен! Свещта ще угасне сама, когато кислородът в буркана изгори. Светва за 20-30 секунди. Всичко се прави бързо и просто, най-важното е да се адаптирате.Съхранявайте на хладно място - в избата. Краставиците се получават като прясно набрани, а не съхраняват зимна трева. Стоят дълго, но ние го получихме само преди Коледа - изядохме ги.