Как да запазите измамен ден, без да напълнеете от него

Като цяло има три различни нагласи към измамни дни:

Измамен ден означава, че можем да ядем колкото искаме за даден период и от толкова храна, колкото искаме.
Изневеряващата храна или напитка е тази, която не трябва да се включва в диетата, но трябва поради нейните ефекти върху здравето: съдържанието на фруктоза в плодовете поради регулирането на нивата на кръвната захар или кафето поради неговия буден ефект.
Измамата, т.е. измамен ден или измамна храна, е естествена част от диетата и не бива да се нарича измама, защото има отрицателен оттенък.

Нашето отношение е най-близко до последното: никой не може да поддържа диета, която е брутално строга в дългосрочен план и не позволява никаква храна или напитки, които иначе наистина харесваме. Ако не се подготвяме за бърза диета (която изобщо не препоръчваме на никого), а за промяна в начина на живот, тогава трябва да намерим диета, която да се поддържа в дългосрочен план.

И все пак има хора, които харесват метода да вкарват много по-голямо количество калории в тялото си веднъж седмично и след това да си позволят храни, които не правят по друг начин. Съществува разделено виждане на науката за това какви точно ефекти върху здравето има подобна измама.

Каква е науката зад нещото?

Има изследвания, които доказват, че много строгата диета намалява нивото на лептин в организма, който е хормон, който също играе голяма роля за отслабването и регулирането на апетита ни. Ако въведем измамен ден, той може временно да увеличи нивата на лептин с цели 30 процента за 24 часа - но след това да се върне към нормалните нива. Той също така кара метаболизма ни да се върти след ден на измама, но често недостатъчно, за да компенсира този по-висок калориен прием.