Как да запазите храната свежа за по-дълго - Дом, прекрасен дом
Доста голям проблем, както в големите семейства, така и за хората, живеещи сами, е пилеенето на храна. Винаги готвим твърде много или купуваме твърде много храна, без да осъзнаваме. Освен това забелязваме, че храната се разгражда много бързо. Тези неща могат да бъдат избегнати доста лесно само с няколко трика.
Стъклени съдове с капаци
Те са задължителен артикул във вашата кухня. Много интересен трик ни казва, че можем да държим моркови, репички или целина, нарязани на парчета, във вода, в контейнери с капаци стъклена чаша. Можем да запазим зеленчуците по-дълго, без да губим свежестта им. Можем да направим същото с листа от маруля, магданоз, лиственица или копър.
Нещо повече, можем да се отнасяме към праз или зелен чесън като към букет от хризантеми и можем да го поставим в съд с вода, за да не изсъхне.
тави
тави в кухнята на всяка домакиня има злато. Освен факта, че миризмите не се смесват в хладилника, храната остава свежа много по-дълго. Ако изберете херметически затворени тигани, можете да си хапнете любимата супа за обяд или пикник.
Правилната температура
Важен фактор, който помага на храната да не се разваля толкова бързо, е температурата. За да може храната да запази своите качества и витамини възможно най-дълго, хладилникът трябва да има оптимална температура от 3 градуса по Целзий. Ако хладилникът няма цифров термометър, който ви позволява да го настроите правилно, можете да изберете a термометър за хладилник.
Чували за замразяване
Чували за замразяване са оръжието на домакините през студения сезон. През лятото се запасяваме със зеленина, пресни плодове и зеленчуци. За съжаление не можем да ги съхраняваме в хладилник или в нормални торби, които не поддържат храната свежа. Освен това миризмите се смесват и никоя храна няма да има оригиналната миризма. Можем да подредим всичко по категории, в различни чекмеджета - зеленчуци в едно отделение, отделни плодове и зеленчуци и замразени храни като печени патладжани в друго чекмедже.
Кухненски салфетки
Кухненски салфетки те имат повече роли, не само почистване. Свежестта на някои храни зависи от тях. По-конкретно, основният бенефициент е чекмеджето за зеленчуци. Знаем, че зеленчуците са много чувствителни към влага, което ги кара да се развалят преждевременно. Много полезен трик е да поставите няколко салфетки в основата на чекмеджето, които да поемат влагата и да запазят зеленчуците свежи за по-дълго време.
Вакуумни контейнери
Запазването с вакуум е идеалното решение за храните, които искаме да запазим по-дълго. Голям проблем с храната е, че бактериите и гъбите се размножават много, когато месото влезе в контакт с въздуха. Вакуумни контейнери ни предлага идеалното решение за това неудобство.
Друг проблем е дехидратацията. Всички сме забелязали, че продуктите не изглеждат еднакво, след като ги размразим, много от тях имат сухи места и не особено апетитни цветове. Това се дължи на водата, която губи обема си при много ниски температури. Прахосмукачките премахват пространството между продукта и торбата, така че вече не можете да премахвате течностите напълно.
Кутия за хляб
Хлябът е много нетрайна храна. Ако няма място далеч от влага и топлина, той се втвърдява и развива плесен. Кутии за хляб са решението, защото е суха и затворена среда. По този начин ще се наслаждавате на пухкавия хляб много по-дълго.
