Как да заменим солта Gerblé

солта

Знаем, че яденето на твърде много сол не е полезно за вашето здраве, но искаме и вкусна храна. Как да помирим двете ? Как да заменим солта ?

Като просто се фокусирате върху други вкусове и интелигентно използвате определени видове готвене.

Сменете солницата !

Не е само в сол което подобрява вкуса на ястията. Ароматни растения ("билки") и подправки също.

Всъщност можете да украсите кухнята си с различни ароматни растения. Розмарин, дафинов лист и магданоз са безопасни залози. Но не забравяйте лука, естрагона, ментата, босилека, копъра, кориандъра ...

Ако сте любители на пикантната кухня, изберете подправки. Често се използва пипер, но освен черния пипер има и други сортове. Не се колебайте да потърсите екзотиката с ямайски или африкански чушки. Не забравяйте вкусовете от други места: плодове от хвойна, къри, шафран, коломбо, куркума и по-рядко срещани: черен кимион, сминдух, смрадлика, ...