Как да заблудите мозъка си в здравословна диета Evenimentul Zilei - Част 2
Автор: Cristina Lica/Дата на публикуване: 23-02-2011 00:02
Боядисайте кухнята в бежови нюанси, изберете малки чинии вместо щедрите и високи и тънки чаши вместо ниските и широките. Съвсем наскоро психотерапевтите също могат да ви помогнат.
Въпреки че загубата на тегло изглежда голяма работа, основният проблем е как да поддържаме здравословна диета за цял живот. Когато класическите препоръки вече не работят, се намесва психологията.
Д-р Брайън Уансик, автор на „Безмислено хранене“, дешифрира психологията зад храненето и влиянието на средата, в която живеем. Според него цветът на кухненските стени, размерът и дизайнът на чиниите и приборите за хранене, формата на чашите, неподходящата атмосфера и компания могат да развалят всяка диета.
Румънските психотерапевти също предлагат решение в борбата с излишните килограми, така наречената малтийска диета, която съчетава здравословното хранене с психотерапията.
Боядисайте кухненските стени в бледи тонове
Изследвания, проведени с течение на времето, показват, че цветът на помещението, в което се сервира ястието, значително влияе върху настроението, но и върху времето, прекарано пред чинията. Например силните цветове - жълто, оранжево, зелено ви правят по-щастливи, но и по-похотливи, а тъмните цветове удължават времето, прекарано пред чинията с храна. Неутралните цветове, нюансите на бежово, бледо розово, маслинено са средният начин, най-добрият за следване.
И размерът на плочата има значение. Потвърждава се и от диетолога Ştefan Ionuţ. "Колкото по-голяма е порцията, толкова по-щедра е порцията: в такава чиния нормалната порция изглежда малка и изкушението да се напълни чинията с връх е по-голямо." И дизайнът на чинията може да промени: изберете чинии с контраст, бели в средата и оцветени по краищата и поставете храната в бялата част. „По-малко бяло, по-малко храна“, е златното правило. Друг трик е да изберете по-малки лъжици. И лястовиците ще са по-малки.
Ресторантите с бавна музика удължават храненето
Важен е не само размерът на порциите храна, но и напитките, с които са „поръсени“. Всеки „бяга“ от високите чаши, без да знае, че всъщност високите, тънки чаши правят повече „икономия“ на течност, отколкото ниските, но широки.
Атмосферата, в която се сервира ястието, неволно променя хранителните навици. "Ако ядете в шумен ресторант, ще ядете по-бързо и повече. Дори да изберете ресторант с бавна музика на заден план, това не помага особено, защото ще се изкушите да удължите нещастно храненето", добавя диетологът Ştefan Ionuţ.
Храненето пред телевизора е токсично: хората, които са свикнали да ядат пред телевизора или компютъра, вече не се фокусират върху това, което ядат. През повечето време това е част от рутината: много хора са свикнали да хапят нещо веднага щом се приберат вкъщи, дори ако не са наистина гладни.
Неправилната компания може да повлияе отрицателно на това, което ядете с 44%, показват проучвания. Около приятели много "се отърват" от сладкиши, мазнини и бърза храна.
"Има редица фактори, които движат диетата: излизане с приятели, празнични ястия, влияние на семейството.",
АНА-МАРИЯ МОЛДОВАН, психотерапевт Clinica Psymotion
Малтийската диета съчетава храненето с психотерапията
Клиниката за психомоция в Букурещ, в сътрудничество с клиниката Карма в Малта, донесе в Румъния иновативна програма за отслабване, удвоена от психотерапия. Програмата започва с етап на детоксикация, последван от действителната диета, в зависимост от възрастта, идеалното тегло, височината, непоносимостта към определени храни или „афинитета на храната“.
„Има списък с противопоказани храни, като подсладители, тестени изделия или алкохолни напитки, а за разрешените храни се дават и рецепти“, обяснява Ана-Мария Молдован, специалист в клиниката.
Програмата включва персонализирана седмична диета от специалисти в Малта, отговор на седмично имейл на въпроси, свързани с диетата, плюс 50 минути мотивационна терапия с един от експертите на Psymotion. "Има редица фактори, които движат диетата: излизане с приятели, празнични ястия, влиянието на семейството. Психотерапевтичните сесии развиват уменията за справяне с изкушенията и разочарованията", обяснява Ана-Мария Молдован.
В зависимост от броя на килограмите, които искате да загубите, можете да изберете четири варианта: четири седмици - 850 леи (две вноски), шест седмици - 1150 леи (две вноски) и 8 седмици - 1450 леи (три вноски) ).
Нашите препоръки
Силвия Кампяну наскоро преживя огромна драма: тя загуби баща си поради новия коронавирус, ...
"Тези практики подкопават ценностите на НАТО и засягат солидарността, сплотеността, единството и ефективността на НАТО като организация."