Как да управляваме PSA бактериозата в органичния киви Produire Bio

Идентифицирана във Франция само от 2010 г., бактериоза на киви поради Pseudomonas syringae pv. актинидии или PSA, причинява отслабване на растението до смъртта му. Болестта причинява значителни загуби на реколта. Как се предпазвате от него? И какъв мениджмънт се адаптира към органичното ?

produire

Тегло при консумация на органични плодове, източник Interfel

Био производство на киви

След бананите и ябълките, био кивито е един от най-консумираните био плодове във Франция. Според Interfel през 2015 г. са пуснати на пазара около 13 500 T органичен киви, от които 1/5 ще бъдат внесени.

През 2016 г. 550 ha овощни градини с киви са сертифицирани биологични (източник на Agence bio) и 93 ha са в процес на преобразуване в биологично земеделие. Органичният киви се произвежда главно в югозападната част на Франция. Първоначално от Китай, след това внесен в Нова Зеландия, органичният киви е бил въведен на югозапад преди почти половин век в югоизточните Landes, в долината Адур. Оттогава нейната култура се е разпространила и в други територии.

2016 био производство на киви, източник Agence Bio

Подобно на лозата, актинидията или дървото киви е енергична пълзяща форма с форма на лоза. Без резитба лозата може да бъде с дължина до 6 метра. Това е двудомно растение, което включва мъжки и други женски крака. Кивито се нуждае от богати почви, мек океански климат, много малко слана.

Има много разновидности на киви, със зелена плът и други с жълта плът. Най-засаденият сорт във Франция е сортът Hayward.

За повече информация относно неговата култура вижте следните документи:

  • Всички технически ръководства на ITAB, включително „Производство на плодове в биологичното земеделие“ (публикувани през 2005 г.)
  • FRAB Bretagne „органичен киви“ технически лист
  • Произвеждат разнообразна гама от органични плодове, SudetBio 2013

Симптоми на бактериоза, причинена от PSA

  • На цвете: наблюдава се изсъхване на прашниците (Внимание: неспецифичен симптом),
  • по листата това са некротични петна с различна форма, заобиколени от жълт ореол,
  • Върху дърветата се наблюдават рани по всички гори (ствол, клони), с поток от смолист ексудат, чийто цвят варира от белезникав до кафеникав. Тъканите под кората също могат да покажат кафеникава промяна в цвета.